Chủ động chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình

Bổ sung Vitamin C đúng cách: Dễ những nhiều người sai

Uống viên bổ sung vitamin C thật ra chẳng có lợi gì cho cơ thể. Thay vào đó,...

Ăn bao nhiêu calo sẽ gây nên bệnh tiểu đường

Ăn nhiều hơn 10% nhu cầu hàng ngày làm tăng nguy cơ tiểu đường.

Ăn nhiều đạm động vật khiến cơ thể mắc nhiều bệnh

Đạm động vật là nguyên nhân gây còi xương, loãng xương - đây là khẳng định của bác sĩ Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm Tư vấn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Chủ Nhật, 31 tháng 1, 2016

Công dụng của đường đối với sức khỏe

Thành phần có trong đường như canxi, kali, sắt và ma-giê... tốt cho sức khỏe song cần chọn đường sạch để đảm bảo an toàn khi dùng. 

Những điều cần biết về đường

Đường cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin B1, B2, B6, C; các muối vô cơ gồm canxi, phốt pho, sắt và các acid hữu cơ. Nếu không sử dụng đường đúng cách sẽ có tác hại đối với sức khỏe. Chỉ nên dùng một lượng vừa đủ cho nhu cầu hoạt động của cơ thể vì nếu dư thừa sẽ dễ dẫn đến béo phì, đái tháo đường...

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại đường khác nhau, trong đó phổ biến nhất là đường được làm từ mía màu trắng - thường gọi là đường tinh luyện cát trắng. Còn một loại đường khác cũng làm từ mía nhưng có màu vàng và đường bánh, đây là đường chưa được tinh luyện.

Nhiều bà nội trợ thường nghĩ rằng, đường đơn giản chỉ là gia vị cung cấp chất ngọt, pha nước, nêm nếm món ăn hay dùng làm bánh nên chỉ cần có độ ngọt và rẻ là được. Nhưng ít ai biết được rằng những loại đường siêu ngọt, siêu rẻ trôi nổi, không nhãn mác có thể tồn tại những nguy hại tiềm tàng cho sức khỏe người tiêu dùng nếu sử dụng về lâu dài.

Các loại đường

Đường trắng: Là kết quả của việc dùng sodium hyposulfite tẩy trắng từ đường vàng. Các loại hóa chất dùng để xử lý khi sản xuất đường trắng sẽ ít nhiều gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì vậy, nếu cần dùng đường như một nguyên liệu, không quan trọng hình thức món ăn thì các bà nội trợ nên sử dụng đường vàng.

Hãy là người tiêu dùng thông minh, chọn những sản phẩm đường có thương hiệu để giữ sức khỏe của bản thân và gia đình.

Đường tinh luyện: Ngày nay, người tiêu dùng thường có xu hướng sử dụng sản phẩm sạch, tự nhiên nên các doanh nghiệp lớn và có thương hiệu không ngừng đầu tư, nghiên cứu để chọn nguồn nguyên liệu sạch, không hóa chất và đảm bảo lượng khoáng chất, vitamin tự nhiên trong cây mía.

Đường tinh luyện được sản xuất 100% từ mía, áp dụng công nghệ loại bỏ chất màu bằng than hoạt tính. Mặc dù không sử dụng hóa chất tẩy trắng nhưng vẫn loại bỏ được hoàn toàn tạp chất, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Sau khi sản xuất, đường được dùng bao bì chuyên dụng đóng gói trên dây chuyền tự động khép kín. Do vậy, đường tinh luyện sạch có độ tinh khiết rất cao (lên đến - 99,9% độ pol) nên còn được gọi là đường trắng tinh khiết.

Cách chọn đường

Cũng như tất cả các loại thực phẩm khác, người tiêu dùng cần tránh những sản phẩm không có nguồn gốc, sử dụng những loại đường có nhãn mác, với xuất xứ rõ ràng để an tâm về chất lượng. Nên chọn sản phẩm có màu trắng tự nhiên, không biến màu trong quá trình lưu thông. Khi mua hàng, người tiêu dùng phải để ý kỹ đến ngày sản xuất và thời hạn sử dụng.

Ngoài ra, người tiêu dùng cũng không nên quá tin vào người bán, vì bản thân người bán nhiều khi không có đủ thông tin về loại đường họ đang bán, hoặc họ không ý thức được mức độ nguy hại của đường trôi nổi. Loại đường này còn là nguyên nhân gây mất vị món ăn, nước uống mà người nội trợ đã bỏ nhiều công sức để chuẩn bị, nấu nướng.

Ngày nay, hệ thống phân phối của các nhà sản xuất phát triển khá mạnh, người tiêu dùng có thể dễ dàng mua đường sạch tại siêu thị, chợ và tiệm tạp hóa. Chọn sản phẩm uy tín sẽ mang lại sự an tâm về sức khỏe cho cả nhà và nâng cao chất lượng cuộc sống mỗi ngày.

Theo Vnexpress

Tham khảo bài viết liên quan

Share:

10 thực phẩm giàu dinh dưỡng không nên bỏ qua

Tỏi, chuối, ớt chuông, đậu đỏ là những thực phẩm giàu dinh dưỡng và có tác dụng chữa bệnh.


Mỗi quả bơ chứa lượng kali nhiều hơn 60% so với trái chuối. Bơ cung cấp chất béo không bão hòa đơn nên tốt hơn cho tim mạch. Thêm vài lát bơ tươi ngon vào lát bánh mì để làm chậm quá trình tiêu hóa, giảm tác động của nó đến lượng đường trong máu.


Bông atiso giàu chất silymarin, một chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa ung thư da. Loại thực phẩm này có thể nấu canh hầm xương giúp thanh nhiệt cho cơ thể.


Đậu đỏ giàu đạm, xơ, vitamin B6, sắt, kali. Chất isoflavones trong đậu đỏ giúp cơ thể chống nguy cơ bệnh tim.


Củ cải đường hay củ dền là thực phẩm bổ máu. Loại thực phẩm này giúp sản xuất axit nitric, làm tăng lưu lượng máu đi khắp cơ thể.


Bắp chứa một hợp chất gọi là axit ferulic, có thể ức chế các chất gây ung thư. Những hạt bắp vàng giàu lutein, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, vốn là nguyên nhân phổ biến của bệnh mù lòa ở người lớn tuổi. 


Tỏi là gia vị có tác dụng chữa bệnh, làm giảm chứng xơ cứng động mạnh vành. Tỏi cũng chứa các hợp chất đóng vai trò như kháng khuẩn mạnh tự nhiên, kháng virus và các thuốc chống nấm.


Ớt chuông giàu vitamin C và beta-carotene giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Loại thực phẩm này chứa nhiều flavonoid có tác dụng ngăn chặn ung thư hiệu quả. 


Ăn cà chua bổ sung lycopene, giúp bảo vệ cơ thể trước nguy cơ bệnh tim và ung thư.


Ăn đậu Hà Lan thường xuyên giúp giảm nguy cơ ung thư dạ dày. Chất lutein trong hạt đậu còn làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng.


Chuối là quà tặng tốt lành cho sức khỏe vì cung cấp kali, chất xơ, vitamin B6 và ít béo. Ăn chuối sản sinh chất serotonin mellowing giúp cơ thể lạc quan, yêu đời hơn.

Share:

Thứ Sáu, 29 tháng 1, 2016

Phòng ngừa đột quỵ khi trời rét cho người cao tuổi

Người già, huyết áp cao, béo phì, tim mạch... cần chú ý lúc nửa đêm về sáng - thời điểm dễ bị đột quỵ tấn công.

Miền Bắc và miền Trung đang hứng chịu đợt giá rét kỷ lục khi nhiệt độ giảm sâu tới âm 8 độ khiến những bệnh liên quan đến thời tiết bùng phát, đặc biệt là đột quỵ - tai biến mạch máu não. Khí lạnh bất thường vào thời điểm đêm và sáng ở miền Nam cũng là nguyên nhân khiến các ca nhập viện vì biến chứng đột quỵ, tai biến tăng cao.

Thống kê của các bệnh viện cho thấy, trung bình số bệnh nhân nhập viện vì đột quỵ vào mùa lạnh các năm tăng từ 15% đến 30%. Đặc biệt, khi thời tiết lạnh sâu hay rét đậm, rét hại số các ca bệnh càng tăng cao bất thường. Các chuyên gia y tế lo ngại, lượng bệnh nhân sẽ tiếp tục tăng khi dự báo trong những ngày tới, miền Bắc và miền Trung vẫn tiếp tục giá rét, nhiều nơi vẫn rét âm độ. Không chỉ các ca mới, những người tiểu sử bị đột quỵ, tai biến cũng có nguy cơ tái phát cao hơn.

Theo giáo sư, tiến sĩ Nguyễn Văn Thông, Chủ tịch Hội Phòng chống đột quỵ miền Bắc - Chủ nhiệm Bộ môn Thần kinh Viện nghiên cứu YDLS108, đột quỵ xảy ra khi dòng máu cung cấp lên một phần não bị đột ngột ngưng trệ hoặc khi có một mạch máu trong não bị vỡ. Đột quỵ có thể nhận biết qua các dấu hiệu như tê liệt chân tay, méo miệng, nói đớ, đột ngột nhìn mờ, loạng choạng, đau đầu dữ dội… "Tình trạng đột quỵ chịu ảnh hưởng của rất nhiều yếu tố, trong đó thời tiết thay đổi, chuyển lạnh cũng bất ngờ làm khởi phát tình trạng này", giáo sư Thông cho biết.

Đột quỵ dễ xảy ra khi thời tiết thay đổi, đặc biệt trong mùa lạnh

Theo cơ chế sinh học, dưới ảnh hưởng của thời tiết lạnh giá, mạch máu giảm tính đàn hồi, lòng mạch bị thu hẹp khiến lưu lượng máu đến não giảm 1/5 so với bình thường. Mặt khác, các mạch máu dễ co lại làm tăng huyết áp, tăng áp lực trong lòng mạch. Với người đã có biến chứng xơ vữa động mạch hay huyết khối, mạch máu dễ bị tắc, thậm chí có thể vỡ mạch máu dẫn đến xuất huyết não, đột quỵ với nguy cơ tử vong và các biến chứng vô cùng nặng nề.

Trong thời điểm lạnh giá, nhiệt độ thay đổi thất thường, nguy cơ đột quỵ thường tiềm ẩn ở những người cao tuổi do lưu lượng máu qua não ở người già giảm rất thấp, chức năng cơ thể suy yếu nên khó thích nghi với những thay đổi của thời tiết, phó giáo sư tiến sĩ Nguyễn Hoài Nam, Gảng viên Đại học Y dược TP HCM phân tích.

Theo Phó giáo sư Nam, không chỉ người già mà những ai có tiền sử cao huyết áp, rối loạn mỡ máu, béo phì, lạm dụng rượu bia, thuốc lá... cũng rất dễ bị đột quỵ tấn công. Do vậy, cần đặc biệt lưu ý trong thời điểm thời tiết lạnh bất thường như hiện nay.

Kiểm soát nguy cơ đột quỵ mùa lạnh 

Để phòng chống cơn đột quỵ, giáo sư Thông khuyến cáo, cần chú ý giữ ấm cơ thể, ngủ trong phòng kín gió; tránh để nhiễm lạnh đột ngột khi ra khỏi chăn ấm, đi ra ngoài; nên lưu ý những thời điểm “đen” khiến cơn đột quỵ dễ xảy ra như rạng sáng, nửa đêm. Bên cạnh đó, người mắc bệnh mãn tính cần kiểm soát các yếu tố nguy cơ như huyết áp, mỡ máu, đường huyết, stress, giữ cân nặng hợp lý, tập thể dục thể thao thường xuyên. Đặc biệt, tránh lạm dụng rượu bia bởi nếu uống nhiều trong thời tiết giá lạnh khiến chất cồn lưu lại trong máu lâu do khả năng bài tiết qua đường mồ hôi giảm khiến huyết áp tăng cao, dễ dẫn tới đột quỵ.

Tinh chất Blueberry có trong OTiV giúp chống gốc tự do, dự phòng đột quỵ 

Nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra gốc tự do (free radical) sinh ra từ quá trình chuyển hóa của cơ thể hoặc do tác động của môi trường bên ngoài, thuốc lá, rượu bia... là tác nhân quan trọng làm hình thành mảng xơ vữa, cục huyết khối - nguyên nhân chính gây ra đột quỵ não. Gốc tự do tấn công làm tổn thương nội mạc mạch máu, khiến thành mạch không còn trơn tru, kích thích hình thành các mảng xơ vữa và cục huyết khối gây ra hiện tượng thiếu máu não thoáng qua, thậm chí gây tắc mạch, dẫn đến cơn đột quỵ. 

Các nhà khoa học Canada và Mỹ đã tìm ra hoạt chất Anthocyanin, Pterostilbene có trong Blueberry (xuất xứ Bắc Mỹ) có khả năng vượt qua hàng rào máu não, trực tiếp trung hòa các gốc tự do khiến chúng mất khả năng gây hại, đồng thời kích hoạt các chất chống gốc tự do tự nhiên của cơ thể, ngăn chặn và làm chậm sự hình thành mảng vữa xơ, huyết khối; nhờ đó khơi thông dòng máu lên não, cải thiện tình trạng thiếu máu não, ngăn ngừa đột quỵ.
Khi phát hiện người có dấu hiệu đột quỵ, tuyệt đối không sơ, cấp cứu bằng cách cạo gió, xức dầu; chích máu đầu ngón chân, tay, hoặc di chuyển bệnh nhân quá mạnh... cần đặt bệnh nhân nằm ngửa nơi thoáng mát và nhanh chóng gọi cấp cứu, đưa người bệnh đến cơ sở y tế để không làm lỡ mất “thời gian vàng” cấp cứu bệnh là 3-4 giờ sau cơn đột quỵ. 

Tham khảo bài viết liên quan

Share:

Thuốc chống đột quỵ: tiêu chí lựa chọn

Đột quỵ hay còn gọi là tai biến mạch máu não là hiện tượng máu lên não bị gián đoạn đột ngột với hai dạng chính là nhồi máu não (tắc mạch) và chảy máu não (vỡ mạch). Khi cấp cứu đột quỵ, bệnh nhân có thể sẽ được chỉ định dùng thuốc tiêu sợi huyết đường tĩnh mạch, can thiệp lấy bỏ huyết khối bằng dụng cụ cơ học, thuốc điều trị tai biến mạch máu não – đột quỵ; đặt stent ở động mạch cảnh hoặc một số động mạch lớn trong sọ.

Tuy nhiên, việc cấp cứu phải được tiến hành ở các cơ sở điều trị chuyên khoa có đủ trang thiết bị với các chuyên gia Thần kinh – Mạch máu có kinh nghiệm và những can thiệp này đòi hỏi trình độ tay nghề cao của bác sỹ, đồng thời rất tốn kém nên lượng bệnh nhân được can thiệp khá ít ỏi, không quá 50% trường hợp đột quỵ được áp ụng các phương pháp này. Mặt khác vẫn có thể xảy ra những tai biến y khoa nhất định.

Vì vậy, cách phòng ngừa tai biến mạch máu não sớm chính ngăn chặn hữu hiệu các nguy cơ gây bệnh.

Không tự ý điều trị đột quỵ

Đột quỵ hay còn gọi là tai biến mạch máu não là hiện tượng máu lên não bị gián đoạn đột ngột với hai dạng chính là nhồi máu não (tắc mạch) và chảy máu não (vỡ mạch).

Đột quỵ não là hiện tượng thiếu máu lên não do mạch não bị tắc hoặc vỡ

Trong bệnh cảnh đột quỵ, các tế bào não nếu không được cung cấp đủ máu sẽ không hoạt động và chết sau vài phút. Vì vậy, khi phát hiện bệnh nhân đột quỵ, cần phải nhanh chóng đưa đến cơ sở y tế gần nhất.

Bệnh nhân cần được điều trị khẩn cấp bởi các bác sĩ chuyên môn trong 3 giờ đầu tiên. Bệnh nhân cần có sự can thiệp kịp thời của y học hiện đại để bảo toàn tính mạng và giảm thiểu di chứng sau đột quỵ. Nhiều người thường nhầm lẫn các dấu hiệu của tai biến mạch máu não với hiện tượng trúng gió, nên xoa dầu nóng, cạo gió, cắt lể hoặc cúng bái… Nhiều trường hợp khi thấy người thân có dấu hiệu đột quỵ, người nhà liền lấy kim châm vào đầu 10 ngón tay rồi vào 2 dái tai để máu chảy ra. Những điều này là hoàn toàn sai lầm, khiến tình trạng bệnh nặng hơn và ảnh hưởng đến khoảng thời gian vàng có thể cứu chữa cho nạn nhân.

Một số sản phẩm được quảng cáo là thuốc chữa tai biến khẩn cấp tuy nhiên không được giới chuyên môn khuyến cáo do chưa có nghiên cứu nào khẳng định tính hiệu quả. Tuyệt đối không tự ý cho nạn nhân uống hoặc nhỏ thuốc hạ huyết áp hay bất kỳ loại thuốc trị đột quỵ nào mà không có chỉ định của bác sĩ để tránh những hậu quả đáng tiếc.

Khi phát hiện nạn nhân bị đột quỵ, người thân cần nhanh chóng sơ cứu bằng cách đảm bảo hô hấp tốt: thông thoáng, không có dị vật, không bị sặc, đặt bệnh nhân nằm cao đầu khoảng 30-40cm, nới lỏng quần áo, kiểm soát huyết áp. Đồng thời nhanh chóng gọi cấp cứu hoặc cẩn thận di chuyển nạn nhân đến bệnh viện, hạn chế chấn động vùng đầu bệnh nhân.

Di chứng sau đột quỵ và nguy cơ tái phát

Do tính chất nguy hiểm, nên dù may mắn được cứu sống, người bệnh cũng gánh chịu những di chứng như: Yếu nhẹ hoặc liệt nửa người, giảm và mất cảm giác một bên cơ thể, nói năng khó khăn, khó nuốt hoặc nuốt sặc, giảm thị lực, rối loạn cảm xúc và thay đổi tâm trạng, trí nhớ suy giảm, thay đổi hành vi.

Đặc biệt, với những người đã bị đôt quỵ nguyên phát thì lại phải đối mặt với nguy cơ tái phát đột quỵ. Theo thống kê, cứ 3 người đã từng bị đột quỵ thì có 1 người bị tái phát, kéo theo tỷ lệ tử vong và di chứng tăng cao. Chính vì vậy, theo Phó Giáo sư, bác sĩ Vũ Anh Nhị - Phó chủ tịch hội Thần kinh học Việt Nam, phòng đột quỵ tiên phát là điều cần thiết nhưng phòng đột quỵ thứ phát xảy ra lại là yếu tố sống còn nhiều hơn bởi vì đột quỵ lần sau luôn nặng và khó điều trị hơn lần trước. Vì vậy, việc tối quan trọng là phòng bệnh từ sớm với việc ngăn chặn các nguy cơ tiền đột quỵ.

“Chiến lược” phòng tránh đột quỵ

Người cao tuổi, người có tiền sử mắc các bệnh mãn tính cao huyết áp, rối loạn mỡ máu, tiểu đường, béo phì hoặc có lối sống thiếu khoa học, căng thẳng - stress, mất ngủ, lạm dụng rượu bia, thuốc lá... đều thuộc nhóm đối tượng dễ bị đột quỵ. Theo một nghiên cứu, khả năng bị đột quỵ ở người tăng huyết áp cao gấp 4 - 6 lần bình thường. Đái tháo đường làm tăng nguy cơ đột quỵ gấp 3 lần.

Đột quỵ não chiếm tỷ lệ cao hơn cả ở người tăng huyết áp kèm xơ vữa động mạch vì khi lòng động mạch bị xơ vữa sẽ trở nên hẹp, cản trở lưu thông dòng máu. Khi mảng xơ vữa bong ra khỏi thành mạch sẽ gắn kết với các tế bào máu và các yếu tố khác hình thành các cục máu đông, có thể gây tắc nghẽn dòng chảy của máu. Lưu lượng máu đến não kém, giảm cung cấp oxy và chất dinh dưỡng nuôi não. Đồng thời, mảng xơ vữa khiến thành mạch trở nên giòn, kém co giãn gây phình lớn, lâu dần sẽ khiến mạch máu ở não bị vỡ, dẫn đến đột quỵ.

Trong nhiều nghiên cứu nhằm tìm ra nguyên nhân dẫn đến tai biến mạch máu não, các nhà khoa học xác định được là do gốc tự do, một độc chất sinh ra trong quá trình chuyển hóa của cơ thể và dưới tác động của các yếu tố bên ngoài. Gốc tự do tấn công làm tổn thương nội mạc mạch máu khiến thành mạch không còn trơn tru, tạo điều kiện thuận lợi xuất hiện các mảng xơ vữa.

 Sự hình thành mảng xơ vữa và huyết khối do tác động của gốc tự do

Để phòng tránh đột quỵ, điều cần thiết là giảm thiểu tác động tiêu cực của gốc tự do. Các nhà khoa học Mỹ đã tìm ra hoạt chất sinh học thiên nhiên Anthocyanin, Pterostilbene từ Blueberry (xuất xứ Bắc Mỹ) có khả năng vượt qua hàng rào máu não, trung hòa các gốc tự do. Hoạt chất này còn kích hoạt 2 loại men bảo vệ não giúp dọn dẹp các gốc tự do sản sinh trong quá trình trao đổi chất. Từ đó hạn chế hình thành mảng xơ vữa, khơi thông dòng máu lên não, tránh thiếu máu não và xuất huyết não, giúp ngăn chặn tình trạng đột quỵ hiệu quả.

Bên cạnh đó, cần thay đổi thói quen sống, ăn uống khoa học, suy nghĩ tích cực, thoải mái, giải tỏa căng thẳng, stress, tập luyện hợp lý, kiểm tra sức khỏe định kỳ để điều trị các bệnh mãn tính.


Tham khảo bài viết liên quan:
Share:

Thứ Năm, 28 tháng 1, 2016

Các chất quan trọng dễ bị thiếu hụt trong dịp Tết

Những ngày Tết, nếu gặp thời tiết nóng bức, khi mọi người tụ tập chơi đùa, đi lại nhiều, ra mồ hôi nhiều hơn cần lưu ý uống nhiều nước, nhất là nước quả tươi để bù lại nước và các chất điện giải cho cơ thể.

Tại sao cơ thể hay thiếu nước trong những ngày Tết

Ai cũng biết nước là khởi nguồn của cuộc sống, là điều kiện cốt yếu của sự sống và nhu cầu nước càng đặc biệt tăng với chế độ ăn giàu đạm, giàu chất như trong những ngày Tết, nhưng nhiều khi trong bàn tiệc, người ta lại chỉ chú ý mời nhau rượu hay nước ngọt là những loại thức uống không thể thay thế nước. Ai cũng biết nước là dung môi cần thiết cho mọi phản ứng hóa học, vậy để tiêu hóa tốt, chuyển hóa được các chất từ thức ăn, cơ thể cần đủ nhu cầu nước, cụ thể: Người trưởng thành từ 55 tuổi trở lên: 30ml/kg; Từ 19-30 tuổi, hoạt động thể lực nặng: 40ml/kg; Từ 19-55 tuổi, hoạt động thể lực trung bình: 35ml/kg. Còn với nhu cầu nước của trẻ vị thành niên: 40ml/kg cân nặng.

Cần uống đủ nước để các cơ quan hoạt động tốt.

Riêng với trẻ nhỏ, do một số đặc điểm sinh lý khác biệt (như khả năng làm việc của thận chưa hoàn chỉnh, tỷ lệ nước cơ thể lớn hơn, không biết khát đòi uống...) nên nhu cầu nước của trẻ cũng cần được xác định riêng theo khuyến cáo của Viện Dinh dưỡng là: 150ml/kg cân nặng/ngày (bao gồm cả sữa mẹ, sữa nước, nước quả, nước súp…). Với các gia đình có trẻ nhỏ chưa biết tự đòi uống nước thì câu hỏi luôn trăn trở của các bậc cha mẹ là cần phải cho trẻ uống bao nhiêu nước hàng ngày là đủ, từ lứa tuổi nào bắt đầu cần phải uống thêm nước? Nếu trẻ bú mẹ hoàn toàn (6 tháng đầu) sẽ không cần bổ sung gì khác, kể cả nước uống. Từ tròn 6 tháng trở đi, trẻ bắt đầu ăn bột/cháo xay thì trẻ cần uống thêm nước để đảm bảo tiêu hoá tốt, tránh bị táo bón theo lượng tính ghi trên.

Nếu những ngày Tết vào thời tiết nóng bức, khi mọi người tụ tập chơi đùa, đi lại nhiều, ra mồ hôi nhiều hơn cần lưu ý uống nhiều nước, nhất là nước quả tươi để bù lại nước và các chất điện giải cho cơ thể.

Vai trò của các chất điện giải trong cơ thể

Chất điện giải chính cần cho cơ thể gồm Na+, K+ (potassium) và Cl- (chloride) là các chất cần thiết cho chức năng tối thượng của cơ thể như tuần hoàn, thần kinh…: Na+ có vai trò điều hoà áp trong hệ thống tim mạch, K+ có vai trò vận chuyển xung động thần kinh và duy trì huyết áp bình thường. Cl- cùng với Na+, K+ giúp duy trì cân bằng nước, pH máu và thành phần dịch vị (HCl). Nếu để cơ thể thiếu các chất điện giải sẽ gặp những vấn đề nghiêm trọng: K+ giảm trong những trường hợp nôn nhiều (đặc biệt do uống rượu nhiều ngày Tết), bệnh rối loạn tiêu hoá mạn (riêng trong các trường hợp bệnh lý thận cần lưu ý khống chế lượng K+, không để tăng K+ huyết gây ngộ độc K+…gây rối loạn nhịp tim và làm chậm nhịp tim, có thể ngừng đập). Với người bình thường, khi ra nhiều mồ hôi cần ăn tăng K+ có nhiều trong thực phẩm tươi sống như thịt tươi, hoa quả (hồng xiêm chín, chuối chín, nước dừa tươi…), rau.

Trong các chất điện giải, riêng Na+ thường hiếm khi bị thiếu (chỉ trong trường hợp tiêu chảy, nôn, ra quá nhiều mồ hôi, bệnh thận như suy thận). Na+ có nhiều trong thức ăn chế biến sẵn, thức ăn nguồn gốc động vật. Cl- có trong muối ăn, nước chấm. Chế độ ăn có K+ cao và Na+ thấp thường dẫn tới huyết áp thấp. Cần lưu ý không nên tiêu thụ quá nhiều Na+ (do ăn mặn nhiều muối) sẽ gây bệnh tăng huyết áp. Thiếu Cl- khi nôn nhiều, ra mồ hôi nhiều liên tục, viêm đường tiêu hoá mạn tính, suy thận. Nếu thiếu cùng lúc nhiều loại chất điện giải (trường hợp mồ hôi nhiều, nôn nhiều), nên uống bù bằng dung dịch oresol trong ngày.

Nước ta có một nửa là khí hậu nóng bức quanh năm, đặc biệt vào những dịp nghỉ Tết nhiều hoạt động vui chơi, ăn tiệc nhiều, rất dễ bị thiếu nước và điện giải, hãy quan tâm đảm bảo uống đủ lượng nước và bổ sung đủ rau, hoa quả tươi trong dịp Tết để đảm bảo cung cấp đầy đủ nước và các chất điện giải đều cần ở mọi lứa tuổi! Đảm bảo sức khỏe của cả gia đình để luôn có những ngày Tết vui trọn vẹn!

TS. Phan Bích Nga 
Viện Dinh dưỡng Quốc gia
Theo Suckhoedoisong.vn
Share:

Thứ Tư, 27 tháng 1, 2016

Uống trà xanh mỗi ngày đi thôi!

Trà xanh là một loại thức uống làm từ lá của cây trà, được cho là một trong những nguồn thực phẩm mang lại lợi ích nhiều nhất cho sức khỏe mỗi người.



Ngoài việc cung cấp chất caffeine, trà xanh đã được chứng minh mang lại điều kỳ diệu cho cơ thể qua nhiều cách, theo Daily Meal.

Cảm thấy hạnh phúc

Polyphenol trong trà xanh có khả năng ảnh hưởng đến chất dopamine trong não giúp người uống cảm thấy hạnh phúc.

Giảm cân

Trà xanh làm tăng sự sinh nhiệt của cơ thể giúp ích cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ thức ăn lành mạnh và thường xuyên. Nhờ vậy mà uống trà xanh có thể giúp cơ thể điều tiết sự hấp thu chất béo và giúp giảm cân.

Giúp ích cho trí nhớ

Một nghiên cứu từ Molecular Nutrition & Food Research (Viện nghiên cứu phân tử dinh dưỡng và thực phẩm) cho thấy có mối liên quan giữa một số hóa chất trong trà xanh và việc giảm nguy cơ thoái hóa thần kinh, chẳng hạn như bệnh Alzheimer. Một vài tách trà xanh mỗi ngày có thể giúp giữ cho bộ nhớ của bạn sắc nét.

Hạ huyết áp

Theo Tạp chí Y học Anh, trà xanh được cho là có tác dụng có lợi trên lưu lượng máu. Một vài cốc trà xanh mỗi ngày có khả năng làm giảm huyết áp, dẫn đến giảm nguy cơ bệnh tiểu đường và các vấn đề tim mạch.

Bảo vệ trái tim

Một nghiên cứu được Trường Y Harvard (Mỹ) tiến hành cho thấy những người uống nhiều hơn 5 ly trà xanh mỗi ngày giảm nguy cơ tử vong do đau tim hay đột quỵ đến 26%. Ngoài ra, nghiên cứu cho thấy những người uống trà xanh hằng ngày có nguy cơ mắc bệnh động mạch vành thấp hơn 28% so với những người không uống.

Giảm stress

Khi bạn đang căng thẳng hoặc buồn bã, nhấm nháp một tách trà xanh ấm có thể làm dịu cơ thể và tâm trí. Loại thức uống này có chứa chất hóa học tự nhiên theanine có tác dụng làm dịu cực mạnh.

Giúp ích cho dạ dày

Với 35 mg trà trên mỗi cốc trà có thể giúp làm giảm sưng, giải quyết việc dạ dày khó chịu, và ngăn chặn đầy bụng.

Giúp ngừa ung thư

Các nhà nghiên cứu đã tranh cãi về tác dụng của trà xanh đối với bệnh ung thư. Tất nhiên nó không thể trực tiếp ngăn chặn ung thư, nhưng nó có chứa một lượng cao catechin - chất chống oxy hóa giúp ngừa tổn thương tế bào.

Bài viết liên quan

Uống đúng trà theo từng nhóm máu
Cách hãm lá trà tươi ngon tuyệt
Share:

3 cách đơn giản giúp bạn ăn ít hơn

Để giảm cân, điều mà mọi người nghĩ đến đầu tiên là giảm ăn. Thế nhưng đối với những người thừa cân, việc ăn ít lại rất khó. Hãy thử áp dụng 3 cách vô cùng đơn giản sau đây để dung nạp ít thức ăn hơn:

Ăn thức ăn cay là cách giúp tiêu thụ ít đồ ăn hơn

Ăn cay

Thêm ớt vào món ăn của bạn sẽ thúc đẩy tiêu hóa, giúp cơ thể đốt cháy nhiều calo hơn và ngăn chặn cảm giác thèm ăn, theo một nghiên cứu mới của Đại học Purdue (Mỹ). Theo các nhà nghiên cứu, chất capsaicin có trong ớt giúp giảm cảm giác đói và tăng tiêu hao năng lượng.

Ăn sáng bánh ngọt

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Tel Aviv (Israel) cho biết những người ăn bữa ăn sáng với bánh ngọt cảm thấy ít đói và ít thèm ăn hơn so với những người ăn bữa ăn sáng là các món ăn khác.

Tác giả chính của nghiên cứu, tiến sĩ Daniel Jakubowicz, cho biết: "Mục tiêu của một chế độ ăn uống giảm cân không chỉ giảm cân mà còn giảm đói và thèm ăn”.

Nghĩ rằng sẽ có bữa ăn khác ngon hơn

Một nghiên cứu mới đây của tạp chí Personality and Social Psychology (Nhân cách và Tâm lý xã hội) cho thấy những người nghĩ rằng họ có thể có bữa ăn khác ngon hơn trong tương lai, thì họ có khả năng ăn ít trong bữa ăn đó.

Theo Thanhnien.vn
Share:

Ăn khoai mì như thế nào để không bị ngộ độc

Sắn (khoai mì) là loại củ phổ biến ở nước ta, song ít người biết trong khoai mì có độc chất là acid cyanhydric có thể dẫn đến ngộ độc, thậm chí tử vong.

Khoai mì thường được chế biến bằng cách luộc hoặc hấp củ; lá dùng để muối chua… Theo tiến sĩ Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn Thực phẩm, Bộ Y tế, trong sắn chứa lượng acid cyanhydric (HCN) đáng kể. Hàm lượng độc chất HCN trong khoai mì cao hay thấp phụ thuộc vào giống sắn. Sắn đắng, sắn cao sản chứa HCN cao hơn sắn ngọt. Ngoài ra chất này có nhiều ở vỏ củ, lõi củ; ở lá cao hơn củ 3-5 lần…

Hàm lượng HCN cao vào cơ thể người sẽ gây ngộ độc. Liều gây độc cho một người lớn là 20 mg HCN, liều gây chết người 50 mg HCN cho mỗi 50 kg thể trọng. Chất độc này khiến hồng cầu không hấp thu được oxy, nạn nhân rơi vào trạng thái suy hô hấp, khó thở. Chỉ sau 1-3 giờ, người ăn đã có khả năng biểu hiện ngộ độc.


Dấu hiệu ngộ độc chất này gồm buồn nôn, nôn mửa, đau bụng và ỉa chảy; ù tai, chóng mặt, nhức đầu, mệt mỏi chân tay, đi không vững; nặng hơn thì co giật, hôn mê; khó thở, suy hô hấp cấp, xanh tím, giảm huyết áp, tăng nhịp tim... Nếu bệnh nhân không được cấp cứu, điều trị kịp thời có thể dẫn đến tử vong.

Sơ chế tránh ngộ độc

Chế biến như xay nghiền, lọc bột, ngâm, luộc kỹ, ủ chua có thể loại bỏ phần lớn HCN trong sắn. 

Chú ý để tránh ngộ độc sắn

- Không sử dụng sắn đắng, sắn cao sản (cả củ và lá) để chế biến thức ăn vì chứa hàm lượng HCN cao.

- Nghi ngờ sắn độc, tuyệt đối không sử dụng để ăn.

- Khi sơ chế, củ sắn cần gọt, bóc vỏ kỹ, rửa ngâm nước sạch, luộc mở vung và nấu chín kỹ trước khi ăn. Lá sắn cần ngâm nước, rửa sạch, muối chua hoặc luộc thật kỹ trước khi ăn.

- Khi ăn cảm giác sắn có vị đắng thì không nên ăn.

Trong trường hợp bị ngộ độc sắn thì cần tiến hành sơ cứu kịp thời. Trước hết nhanh chóng loại trừ tác nhân ngộ độc bằng gây nôn; cho bệnh nhân uống dung dịch đường (tốt nhất là đường glucosa 30-50%) và chuyển đến cơ sở điều trị gần nhất.

Tham khảo Vnexpress
Share:

3 món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho người cao tuổi

Người cao tuổi cơ thể thường nhạy cảm và ăn uống kém ngon miệng, do đó cần ăn uống những thực phẩm lành tính vừa cung cấp đủ dinh dưỡng, vừa kích thích ăn ngon mà không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Theo kỹ sư dinh dưỡng Trương Thị Nhàn, người cao tuổi có nguy cơ suy dinh dưỡng rất cao, do tiến trình lão hóa tự nhiên, chức năng các cơ quan trong cơ thể đều suy giảm, đặc biệt hệ thống tiêu hóa làm việc kém hơn so với lúc trẻ. Các cụ thường mắc nhiều bệnh lý đi kèm như tăng huyết áp, tiểu đường, suy thận, tai biến mạch máu não... Cũng như trẻ nhỏ, vấn đề dinh dưỡng cho người già cần được quan tâm đúng mức.

Bữa ăn cho người cao tuổi cần phải được tính toán kỹ lưỡng dùng những thực phẩm lành tính vừa cung cấp đủ dinh dưỡng vừa ngon miệng mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Sau đây là một số gợi ý mà bạn đọc nên áp dụng để chăm sóc người lớn tuổi trong gia đình:

Canh bí đỏ đậu xanh thịt

Nguyên liệu:
- Bí đỏ 500 g.
- Thịt heo nạc 100 g.
- Đậu xanh đã đãi vỏ 50 g.
- Hành lá, ngò, dầu, đường, nước mắm, tiêu, bột ngọt… mỗi thứ một ít. 

 
Canh bí đỏ. Ảnh: Citinews. 

Cách làm:
- Bí đỏ gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn.
- Hành lá, ngò lặt rửa sạch, xắt nhỏ.
- Thịt băm nhuyễn ướp với đầu hành lá giã nhỏ, chút nước mắm, tiêu…
- Đậu xanh ngâm nước nóng.
- Cho một lượng nước đủ dùng vào xoong nấu sôi, dùng muỗng múc từng viên thịt cho vào, vớt bỏ bọt. Nước sôi lại cho đậu xanh, bí đỏ vào nấu vừa mềm. Nêm nước mắm, đường… cho vừa ăn rồi nhắc xuống rắc thêm hành ngò.
- Khi ăn, múc canh ra tô.

Măng tây xào tôm

Nguyên liệu:
- Măng tây 300 g.
- Tôm tươi 200 g.
- Tỏi băm, dầu, nước mắm, tiêu… mỗi thứ một ít.

 
Măng tây xào tôm. Ảnh: 7monngonmoingay.

Cách làm:
- Tôm rửa sạch lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng. Ướp chút muối, tiêu…
- Măng tây rửa sạch, lấy phần non cắt khúc chẻ đôi. Chần sơ măng qua nước sôi với chút muối rồi vớt ra xả lại nước lạnh để ráo.
- Phi dầu tỏi thơm để tôm vào xào chin, cho tiếp măng tây vào xào nhanh nêm lại vừa ăn là được.
- Khi dùng, cho măng xào ra dĩa, rắc tiêu lên.

Bông bí dồn tôm thịt

Nguyên liệu:
- Bông bí 200 g.
- Thịt nạc 100 g.
- Tôm tươi 150 g.
- Hành lá 2 tép.
- Dầu, nước mắm, tiêu, đường… mỗi thứ một ít.

 
Bông bí dồn tôm thịt. Ảnh: 7monngonmoingay.

Cách làm:
-  Dùng kéo cắt bỏ nhụy của bông bí, rửa sạch, để ráo nước.
- Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng rồi xắt hạt lựu.
- Thịt nạc băm nhuyễn.
- Hành lá lặt và rửa sạch, xắt nhỏ.
- Trộn đều tôm, thịt, hành lá với chút muối, đường, tiêu…
- Dồn từ từ tôm thịt vào từng bông bí, đem chiên vàng trong chảo ngập dầu đến khi thấy vàng là được.
- Khi ăn gắp bông bí ra dĩa, có thể thêm hành ngò cho đẹp mắt.

Theo Vnexpress
Share:

Thứ Hai, 25 tháng 1, 2016

Dấu hiệu cảnh báo bệnh đau nửa đầu nguy hiểm

Đừng bỏ qua các triệu chứng đau nhói một bên đầu, dị ứng với ánh sáng và tiếng ồn, nôn nao, trầm cảm... vì có thể bạn đã mắc chứng đau nửa đầu.

Đau nửa đầu (migraine) hay còn gọi thiên đầu thống, là những cơn đau ở một bên đầu đến bất thình lình như trời giáng, cảm giác da đầu căng và rát như bị bỏng. Các triệu chứng đi kèm như ù tai, mờ mắt, nhìn ánh đèn chói lại càng đau. Tiếp đến là xuất hiện cơn buồn nôn, dù uống thuốc giảm đau nhưng vẫn chẳng thấy ăn thua. Gặp tiếng ồn của xe cộ hay máy móc là đầu như muốn nổ tung.

Ảnh: Boldsky.

Đau nửa đầu dễ đánh lừa người bệnh bởi nó gần giống như cơn đau đầu bình thường. Dưới đây là những dấu hiệu cảnh báo bệnh đau nửa đầu theo Boldsky.

Đau nhói một bên đầu

Nếu bạn thường bị đau chỉ một bên đầu, cơn đau ngày càng nhức nhối sau đó lan ra cả vùng đầu, cổ thì đó là một dấu hiệu đầu tiên cảnh báo bệnh.

Choáng váng với ánh sáng và tiếng ồn

Nếu bạn "dị ứng" với ánh sáng và tiếng ồn thì chắc chắn đã mắc bệnh đau nửa đầu. Cảm thấy nhức mắt mỗi khi thấy ánh sáng, đầu óc như muốn nổ tung khi có tiếng ồn, nên đến gặp bác sĩ để được chẩn đoán bệnh.

Cảm giác bất thường

Người bị đau nửa đầu sẽ gặp những biểu hiện thoáng qua liên quan đến thị giác như ánh sáng lập lờ, vết hoặc đường thẳng. Biểu hiện thoáng qua kéo dài từ 5 đến 60 phút trước khi xảy ra cơn đau đầu.

Trầm cảm, cáu kỉnh hoặc kích động

Thay đổi tâm trạng là một trong những dấu hiệu của chứng đau nửa đầu. Một số bệnh nhân cảm thấy chán nản hoặc đột nhiên xuống tinh thần không có lý do, trong khi một vài người khác lại cảm thấy hưng phấn một cách bất thường.

Giấc ngủ kém

Thức dậy mệt mỏi hoặc gặp khó khăn khi đi vào giấc ngủ là những vấn đề phổ biến thường gặp ở bệnh nhân bị mắc bệnh đau nửa đầu. Các nghiên cứu đã chỉ ra mối liên quan giữa thiếu ngủ và sự tăng cường tần số, cường độ của cơn đau nửa đầu. Khi cơn đau nửa đầu tấn công, rất khó khăn để có một giấc ngủ ngon.

Ngạt mũi hoặc chảy nước mắt

Một số người mắc đau nửa đầu có triệu chứng xoang, ngạt mũi, chảy nước mũi trong, sụp mí mắt hoặc chảy nước mắt. Một nghiên cứu cho thấy những người đau đầu do xoang thì 90% mắc đau nửa đầu.

Nôn hoặc buồn nôn

Theo một nghiên cứu ở Mỹ, khoảng 73% bệnh nhân có triệu chứng buồn nôn và 29% có nôn. Những người thường xuyên có cảm giác buồn nôn khi đau đầu liên quan đến cơn đau nửa đầu nặng hơn người không có triệu chứng này.

Giải pháp phòng ngừa bệnh đau nửa đầu

Hiện nay điều trị đau nửa đầu bao gồm điều trị cơn đau cấp và điều trị dự phòng. Trong mọi trường hợp đau nửa đầu, biện pháp cần thiết là để cho cơ thể và tinh thần được nghỉ ngơi. Người bệnh không nên dùng thuốc giảm đau liên tục trong thời gian dài, vì có thể gây ra tác dụng phụ. Nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn và điều trị cụ thể.

Nguồn Vnexpress
Share:

8 loại nước tốt nhất nên uống trước khi ăn sáng

Uống trà xanh, nước nghệ, trà gừng, nước ép khoai tây... vào buổi sáng rất tốt cho cơ thể.


Nước lọc: Sau khi mở mắt, thay bằng việc nghĩ món ăn sáng bạn hãy nghĩ mình uống gì. Để bắt đầu ngày mới, bạn sẽ phải cung cấp nước vì ban đêm đã lấy đi quá nhiều nước của cơ thể. Uống nước lạnh buổi sáng để tăng tốc độ trao đổi chất đến 25%. Cố gắng uống ít nhất 500 ml nước hoặc nhiều hơn nếu có thể.


Nước chanh: Uống nước chanh vào buổi sáng cung cấp cho bạn các loại vitamin, khoáng chất và năng lượng cần thiết. Nó cũng giúp làm dịu cơ bắp và khớp xương của bạn, giải độc gan, điều hòa nhu động ruột và tăng cường tiêu hóa.


Nước tỏi: Dập vài tép tỏi, cho vào một ly nước và uống. Uống nước tỏi khi dạ dày trống rỗng giúp tăng cường lưu thông máu, chức năng gan và phục hồi hệ thống tiêu hóa.


Nước nghệ: Thêm ít bột nghệ vào một ly nước và uống vào buổi sáng. Chất chống oxy hóa có tác dụng chống ung thư hoạt động tốt vào buổi sáng. Nó cũng giảm thiểu mức độ cholesterol và làm giảm viêm trong cơ thể.


Trà xanh: Một tách trà xanh vào buổi sáng giúp bạn cảm thấy tích cực, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm thiểu mức độ cholesterol và giúp giảm cân.


Trà gừng: Một tách trà gừng nóng là chất kích hệ thống thần kinh khiến bạn cảm thấy tích cực hơn. Ngoài ra, loại trà này có chứa nhiều vitamin C và magiê. Nó có đặc tính chống viêm, tăng cường lưu thông máu và tiêu hóa, làm giảm căng thẳng và tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.


Nước trái cây màu xanh: Cách tốt nhất để nuôi dưỡng cơ thể với các vitamin và khoáng chất là hãy uống nước trái cây màu xanh vào buổi sáng. 


Uống nước ép khoai tây vào buổi sáng giúp giải độc cơ thể, ngăn ngừa các bệnh ung thư và thận, giảm thiểu cholesterol, tăng cường hệ tiêu hóa và nuôi dưỡng cơ thể của bạn.

Nguồn Vnexpress
Share:

Dự phòng đột quỵ muộn làm tăng nguy cơ tử vong

Mặc dù đã có những kỹ thuật hiện đại trong xử trí, cấp cứu đột quỵ (tai biến mạch máu não) như: can thiệp nội mạch loại bỏ huyết khối (cục máu đông) dùng thuốc tiêu sợi huyết đường tĩnh mạch, đặt stent... nhưng tỷ lệ tử vong vẫn ở mức cao và để lại di chứng rất nặng nề. Điều này đặt ra yêu cầu phải có chiến lược dự phòng từ sớm để ngăn chặn tình trạng đột quỵ xảy ra.



Theo thống kê của Hội phòng chống tai biến mạch máu não Việt Nam, mỗi năm nước ta có khoảng 200.000 người bị đột quỵ. Trong số đó, khoảng 50% trường hợp tử vong, 90% người sống sót gánh chịu các di chứng tùy theo mức độ thương tổn thần kinh.

Các nghiên cứu trên thế giới cho thấy, tỷ lệ tái phát sau khi bị đột quỵ lần đầu là từ 3% đến 23% trong một năm đầu và từ 10% đến 53% trong 5 năm sau. Tỷ lệ tử vong và chi phí chăm sóc, điều trị đột quỵ tái phát theo đó cũng tăng lên.

Dự phòng đột quỵ: không chờ đến khi có dấu hiệu

Theo định nghĩa của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), Đột quỵ (stroke) hay TBMMN là tình trạng gián đoạn đột ngột lưu lượng máu tới não hoặc chảy máu bên trong sọ dẫn đến giảm, mất chức năng hoặc chết các tế bào não.

Khi tình trạng đột quỵ xảy đến, có thể xuất hiện một số triệu chứng điển hình như: chóng mặt mất ý thức, tê yếu - liệt tay chân, mất cảm giác, đại tiểu tiện không tự chủ... Triệu chứng ban đầu nhiều khi rất đa dạng, một số bệnh nhân đôi khi chỉ thấy tê bì khu trú một số vùng, giảm cảm giác, nói ngọng, nuốt nghẹn, sặc ...

Lúc này, cần nhanh chóng đưa bệnh nhân đi cấp cứu tại  các cơ sở điều trị chuyên khoa có đủ trang thiết bị với các chuyên gia Thần kinh – Mạch máu có kinh nghiệm. Bệnh nhân có thể được can thiệp nội mạch loại bỏ huyết khối (cục máu đông) dùng thuốc tiêu sợi huyết đường tĩnh mạch, đặt stent...  Tuy nhiên, những can thiệp này đòi hỏi trình độ tay nghề cao của bác sỹ, đồng thời rất tốn kém nên lượng bệnh nhân được can thiệp khá ít ỏi, không quá 50% trường hợp đột quỵ được áp dụng các phương pháp này. Mặt khác vẫn có thể xảy ra những tai biến y khoa nhất định.


Trên thực tế, đột quỵ do nhiều nguyên nhân dẫn tới, cho nên, ngay cả vấn đề xử trí cục máu đông chỉ được tiến hành khi các chuyên gia xác định chính xác nguyên nhân là do cục máu đông gây nên. Đồng thời, bác sĩ sẽ theo dõi nghiêm ngặt nên bệnh nhân và người nhà không tự ý sử dụng các loại thuốc, phương pháp được cho là xử lý cục máu đông để tránh xảy ra những hậu quả đáng tiếc.

Vì vậy, chiến lược hợp lý để phòng chống đột quỵ hiệu quả là phòng ngừa từ sớm, không đợi đến lúc các dấu hiệu xảy đến mới lo phòng chống, sẽ khó đạt hiệu quả triệt để và bền vững.

Kiểm soát gốc tự do và xơ vữa mạch máu để “chặn cửa” đột quỵ

Đột quỵ trước khi khởi phát đã có một quá trình diễn tiến âm thầm, điển hình là các nguy cơ như: tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, đái tháo đường, rối loạn mỡ máu, cơn thoáng thiếu máu não… Những hệ lụy từ lối sống như: mất ngủ, hút thuốc lá, lạm dụng rượu bia, béo phì, ít tập thể dục… cũng thúc đẩy đột quỵ xảy ra.

Bằng các nghiên cứu chuyên sâu, các nhà khoa học phát hiện, các nguy cơ lớn như xơ vữa động mạch, cục máu đông, thiếu máu não... đều có nguồn gốc quan trọng từ sự mất kiểm soát của gốc tự do sinh ra dưới tác động của các yếu tố lối sống kể trên và trong quá trình trao đổi chất liên tục của cơ thể.

Gốc tự do tấn công làm tổn thương nội mạc mạch máu, tạo điều kiện thuận lợi xuất hiện các mảng xơ vữa khiến lòng mạch máu bị thu hẹp, dòng máu lưu thông khó khăn, gây ra hiện tượng thiếu máu não. Khi mảng xơ vữa ngày càng dày lên, bong ra kết hợp cùng các yếu tố khác hình thành cục huyết khối có thể kẹt lại tại nhiều vị trí trong mạch máu não, gây tắc mạch, thậm chí vỡ mạch làm xảy ra tình trạng đột quỵ

Gần đây, các nhà khoa học Mỹ đã tìm ra hoạt chất sinh học thiên nhiên Anthocyanin, Pterostilbene có trong Blueberry (xuất xứ Bắc Mỹ) có tác dụng đặc hiệu trong chăm sóc não, kiểm soát gốc tự do. Hai hoạt chất này có khả năng vượt qua hàng rào máu não, trung hòa các gốc tự do giúp bảo vệ tế bào thần kinh và mạch máu não. Đồng thời các chất này còn kích hoạt các men chống gốc tự do tự nhiên của cơ thể, hạn chế tổn thương não, góp phần ngăn chặn hình thành xơ vữa mạch máu và huyết khối, giúp khơi thông dòng máu lên não, cải thiện tình trạng thiếu máu não, giúp dự phòng đột quỵ hiệu quả.


Tinh chất thiên nhiên từ Blueberry có trong OTiV giúp chống gốc tự do, dự phòng sớm đột quỵ. (Ảnh: H. Bảo)

Đối với những bệnh nhân sau đột quỵ, tinh chất thiên nhiên từ Blueberry còn giúp hạn chế sự hình thành mảng xơ vữa mới ở những mạch máu nuôi não khác, giúp hỗ trợ quá trình phục hồi các chức năng não, hạn chế cơn đột quỵ tái phát.
Bên cạnh đó, để phòng ngừa đột quỵ, cần duy trì lối sống khoa học như tránh mất ngủ, căng thẳng, stress….; không lạm dụng rượu, bia; không hút thuốc lá; duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, vận động thường xuyên (đi bộ, chạy bộ, đạp xe…). Định kỳ đi khám chuyên khoa, phát hiện và kiểm soát tăng huyết áp, các bệnh lý tim mạch, xơ vữa mạch máu, thiếu máu não cục bộ thoáng qua…để ngăn các yếu tố nguy cơ diễn tiến thành đột quỵ.


Nguồn www.otiv.com.vn

Share:

Thứ Hai, 18 tháng 1, 2016

Chữa trị bệnh mất ngủ mãn tính bằng biện pháp tự nhiên

Tại Việt Nam, tỷ lệ người mất ngủ đang ngày càng gia tăng. Mỗi ngày, các cơ sở y tế tiếp nhận số lượng bệnh nhân khám về mất ngủ tăng gấp 15 lần so với 4 năm trước. Mất ngủ kinh niên (hay còn gọi là mất ngủ mạn tính) kéo dài sẽ dẫn đến các bệnh nguy hiểm như: trầm cảm, đau đầu, tim mạch, suy giảm trí nhớ, mất trí, thậm chí là đột quỵ… Sau đây là một số cách hay giúp bạn chữa chứng mất ngủ mà không cần dùng thuốc.

Mất ngủ kinh niên (mất ngủ mạn tính) được gọi là mất ngủ không thực tổn, được định đó là trạng thái không thoả mãn về số lượng và chất lượng giấc ngủ, tồn tại trong một thời gian dài. Cụ thể người bị mất ngủ mạn tính chỉ ngủ được 3-4 giờ/ ngày, thường mất từ 30 phút đến 1 giờ 30 phút mới có thể ngủ được, chất lượng giấc ngủ kém, hay bị tỉnh giấc giữa chừng.

1. Tránh uống cà phê, rượu bia vào buổi tối

Caffein có trong cà phê có khả năng kích thích hệ thần kinh gây hưng phấn. Chất kích thích này có thể ở lại trong cơ thể 8-14 tiếng sau khi uống vào. Nếu bạn bị mất ngủ, thì không nên dùng cà phê hoặc đồ uống có chứa caffein ít nhất 8 tiếng trước khi ngủ.

Uống rượu, bia trước khi ngủ ban đầu có thể dễ ngủ nhưng về sau dễ bị thức giấc, khó dỗ giấc ngủ trở lại khiến mất ngủ trầm trọng hơn và gây cảm giác mệt mỏi, mất tập trung, không muốn làm việc khi ngủ dậy.

Người mất ngủ nên hạn chế dùng các thức uống chứa nhiều caffeine

2. Trước khi ngủ không nên để bụng quá đói hoặc quá no

Để bụng quá đói hoặc quá no trước khi ngủ đều không tốt cho hệ tiêu hóa. Khi bụng quá đói, dạ dày sẽ tiết ra axit tiêu hóa, xuất hiện cảm giác cồn cào, gây khó ngủ.

Khi ăn quá no, nghĩa là bạn đang “cưỡng ép” dạ dày hoạt động vào khoảng thời gian cơ thể cần nghỉ ngơi. Nếu lượng thực phẩm chưa kịp tiêu hóa sẽ bị vi khuẩn phân hủy thành độc tố làm hỏng dạ dày, tá tràng, đồng thời kích thích lên thành ruột gây sưng phồng, suy giảm chức năng ruột. Do đó, không nên ăn quá no, ăn thức ăn khó tiêu, nhiều chất đạm trước khi ngủ. Đồng thời, nên ăn cách giấc ngủ khoảng 4 tiếng.

3. Tập thể dục thể thao thường xuyên và đúng cách

Mỗi ngày đều đặn vận động 30 phút sẽ giúp tăng cường tuần hoàn máu lên não, tăng sức đề kháng, hỗ trợ lưu thông máu lên não tốt hơn. Đồng thời, vận động còn giúp dẻo dai xương khớp, phòng ngừa nguy cơ bệnh tim mạch, béo phì và tiểu đường.


Tăng cường vận động giúp cải thiện tình trạng mất ngủ hiệu quả

4. Tạo không gian yên tĩnh, phòng ngủ sạch sẽ

Làm sạch chăn gối, dra trải giường, khi ngủ kéo rèm cửa để hạn chế ánh sáng bên ngoài chiếu vào, không gian ấm cúng, sạch sẽ và ít ánh sáng sẽ tạo điều kiện để não bộ dễ đi vào giấc ngủ. Đồng thời, khi ngủ bạn nên chọn mặc trang phục thoải mái, tránh mặc quần áo quá chật hoặc bó.

Trước khi ngủ, bạn nên hạn chế nghe các loại nhạc sôi động, thay vào đó nên nghe các bản giao hưởng, nhạc hòa tấu nhẹ nhàng với âm lượng nhỏ để giúp não thư giãn, đó chính là cách giúp dễ ngủ.

Không gian ngủ thoáng đãng, ánh sáng dịu nhẹ sẽ giúp bạn dễ đi vào giấc ngủ

Mất ngủ có thể khởi nguồn từ nhiều nguyên nhân, trong đó stress, áp lực cuộc sống là nguyên nhân chủ yếu. Các tác nhân ngoại cảnh này cùng với quá trình chuyển hóa của cơ thể kích thích gốc tự do sản sinh ra nhiều hơn.

Gốc tự do đặc biệt tấn công mạnh lên não, làm tổn thương nội mạc mạch máu, hình thành các mảng xơ vữa và huyết khối, cản trở máu lưu thông lên não. Tình trạng này làm cho các tế bào thần kinh không được cung cấp đủ oxy và dưỡng chất khiến các dẫn truyền thần kinh rối loạn, hoạt động của trung khu điều khiển giấc ngủ tại não sai lệch, kém hiệu quả, gây ra tình trạng mất ngủ.

Vì thế, để cải thiện tình trạng mất ngủ kinh niên, nên có chế độ chuyên biệt chăm sóc cho não, chống gốc tự do. Gần đây, các nhà khoa học Mỹ phát hiện, hai hoạt chất quý Anthocyanin, Pterostilbene có trong Blueberry (sinh trưởng ở Bắc Mỹ) giúp trung hòa các gốc tự do, đồng thời kích hoạt các men chống gốc tự do tự nhiên trong cơ thể. Từ đó, giúp máu dẫn truyền oxy và dưỡng chất đến não hoạt động trơn tru, chức năng thần kinh được phục hồi từng bước đưa giấc ngủ về nhịp sinh học, từ đó nâng cao chất lượng cuộc sống.


Bài viết liên quan:

Share:

Thứ Năm, 14 tháng 1, 2016

Phòng ngừa tránh đột quỵ - tai biến mạch máu não

Đột quỵ não (tai biến mạch máu não) có thể khiến một người đang khỏe mạnh bỗng dưng gục xuống, liệt nửa người, hôn mê, thậm chí dẫn đến tử vong hoặc sống với các di chứng nặng nề.


Giáo sư, Tiến sĩ Lê Đức Hinh - Chủ tịch Hội Thần kinh học Việt Nam
Share:

Thứ Ba, 12 tháng 1, 2016

Làm gì khi bị côn trùng cắn đốt

Khi bị côn trùng tấn công, tùy mức độ tổn thương sẽ có những cách xử lý khác nhau. Tuy nhiên, nếu can thiệp đúng và sớm ngay sau khi bị côn trùng đốt sẽ hạn chế được những biến chứng xấu, đôi khi nguy hiểm đến tính mạng do nọc độc côn trùng gây ra.
Share:

Chủ Nhật, 10 tháng 1, 2016

Nhận biết triệu chứng bệnh mất ngủ

“Cứ nằm xuống, nhắm mắt được một lúc lại mở ra”, “loay hoay cả đêm”, “giật mình thức giấc rồi khó ngủ lại”… là những mô tả của những người đang khổ sở vì chứng mất ngủ hằng đêm.


Hình ảnh Nhận biết những triệu chứng cho thấy bạn đang bị mất ngủ
Share:

Thứ Sáu, 8 tháng 1, 2016

Những thói quen không ngờ giúp tăng cường sức khỏe

Khỏa thân nhiều hơn, kiêng đồ công nghệ và uống nước ép anh đào trước khi đi ngủ là những thói quen bạn nên có để cải thiện sức khỏe.

Share:

4 thói quen nấu ăn dễ gây ung thư

Nhiều người có thói quen đợi đến khi dầu thật nóng và bốc khói mới bắt đầu cho thức ăn vào nấu; thực tế nhiệt độ dầu đã lên 200 độ C, cho thực phẩm vào chế biến sẽ sinh ra chất gây ung thư.

Share:

Thứ Năm, 7 tháng 1, 2016

Vì sao hít thở cũng gây béo phì

Việc không khí hít thở hàng ngày có thể khiến con người béo lên nghe có vẻ phi lý, song nhiều nghiên cứu đã chứng minh điều này hoàn toàn có thể. 


Ngày càng nhiều người thành phố, đặc biệt là trẻ em mắc bệnh béo phì. Ảnh: Obese kids
Share:

Thứ Hai, 4 tháng 1, 2016

Thuốc chữa trị bệnh mất ngủ: dùng thế nào cho đúng?

Theo nhận định của các bác sĩ, mất ngủ dẫn tới ăn uống vô độ, tiểu đường, cao huyết áp, các vấn đề về tim, trầm cảm, suy giảm trí nhớ. Nếu thường xuyên mất ngủ hoặc ngủ dưới 5 giờ mỗi ngày, nguy cơ đột quỵ não tăng 45%.
Share:

Lưu trữ Blog

Theme Support