Chủ động chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình

Bổ sung Vitamin C đúng cách: Dễ những nhiều người sai

Uống viên bổ sung vitamin C thật ra chẳng có lợi gì cho cơ thể. Thay vào đó,...

Ăn bao nhiêu calo sẽ gây nên bệnh tiểu đường

Ăn nhiều hơn 10% nhu cầu hàng ngày làm tăng nguy cơ tiểu đường.

Ăn nhiều đạm động vật khiến cơ thể mắc nhiều bệnh

Đạm động vật là nguyên nhân gây còi xương, loãng xương - đây là khẳng định của bác sĩ Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm Tư vấn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Thứ Hai, 28 tháng 3, 2016

Thức uống giải độc, ngừa tiểu đường, mỡ trong máu

Loại thức uống này có thể giúp hạ huyết áp, kiểm soát tiểu đường, đốt cháy chất béo và tăng cường sự trao đổi chất của bạn.

Nước ép lựu và chanh


Lựu là một lựa chọn tốt để giải độc cơ thể vì có chứa chất chống oxy hóa nhiều hơn trà xanh. Đồng thời, nó cũng chứa các vitamin và khoáng chất, giúp bổ sung dinh dưỡng và đào thải chất độc hiệu quả. Thêm nước cốt chanh vào nước ép lựu sẽ giúp tăng sức đề kháng, giải độc và tăng cường sự trao đổi chất.

Trái dứa

Dứa rất giàu chất dinh dưỡng và giúp giải độc rất tốt, đặc biệt là làm sạch tế bào gan. Hợp chất bromelin phân bố nhiều nhất ở lõi dứa, gấp tới 20 lần so với thịt dứa, nên khi ăn loại quả này bạn không nên bỏ lõi dứa. Dứa thúc đẩy quá trình tiêu hóa trong cơ thể, đặc biệt có lượng chất xơ lớn giúp tăng cường quá trình trao đổi chất của cơ thể.

Nước ép cải bó xôi


Các chất diệp lục trong cải bó xôi giúp đại tràng và gan loại bỏ các độc tố khỏi cơ thể, đồng thời chống viêm và kháng khuẩn rất tốt. Uống một ly nước ép cải bó xôi mỗi ngày sẽ giúp thải các độc tố trong cơ thể mà bạn nạp vào từ không khí ô nhiễm và các chất phụ gia, thuốc trừ sâu có trong thực phẩm hàng ngày.

Uống nước

Uống nước là cách giải độc tốt nhất và hiệu quả nhất mà bạn nên làm mỗi ngày. Nó có thể giúp loại bỏ độc tố trong các cơ quan của cơ thể qua hệ thống tiêu hóa, bài tiết. Vì thế, hãy uống nước ngay cả khi bạn không khát.

Dâu tây


Dâu tây có chứa nhiều a-xít hữu cơ, các khoáng chất có tác dụng làm sạch đường ruột, loại bỏ các chất cặn bã trong cơ thể. Loại quả này còn chứa a-xít ellagic, anthocyanin, vitamin C, A và rất giàu chất xơ… có tác dụng chống lại sự hoạt động của các tế bào ung thư, ngăn ngừa lão hóa.

Trà xanh + chanh

Chất polyphenol có trong lá trà xanh giúp giải độc cơ thể một cách tự nhiên và đặc biệt không chứa caffein. Theo khuyến cáo, mỗi ngày bạn nên uống từ 3 – 4 tách trà xanh để giúp thải độc và giảm cân nhanh chóng. Bạn có thể thêm một vài giọt nước cốt chanh vào trà xanh để tăng thêm hiệu quả giải độc.

Nghệ


Củ nghệ chứa nhiều đặc tính chữa bệnh và nó cũng giúp thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn. Thêm một ít bột nghệ, một vài lát gừng mỏng vào một cốc nước ấm và uống mỗi ngày. Nghệ còn có tác dụng chống oxy hóa mạnh. Hoạt chất curcumin có trong nghệ giúp giải độc, chống lại sự hình thành các tế bào ung thư.

Theo Boldsky

Bài viết liên quan
Share:

Thứ Năm, 24 tháng 3, 2016

5 lời khuyên giúp bảo vệ đôi môi khỏe mạnh

Đôi môi thường chịu rất nhiều thương tổn, nhưng chúng lại không được bảo vệ như da ở những nơi khác trên cơ thể chúng ta. Môi không có tuyến dầu hoặc mồ hôi, chúng thường xuyên tiếp xúc với các chất kích thích: đầu lưỡi, thực phẩm ăn uống, ô nhiễm môi trường, khí hậu… 

Môi cũng cần được chăm sóc chu đáo như da trên cơ thể chúng ta. Dù ta có thường chăm sóc cơ thể thế nào thì đôi môi vẫn thường bị quên lãng và không được chú ý nhiều. Hãy tiếp tục đọc để tìm hiểu những vấn đề thường gặp ở môi và tìm cách khắc phục để có một đôi môi đẹp. Nhất là các chàng trai, đừng dừng đọc vì bài này cũng sẽ hữu ích cho các bạn.

1. Bỏ những thói quen xấu

Khi nhắc đến chăm sóc đôi môi thì phải nói rằng kẻ thù lớn nhất của môi chính là bản thân chúng ta. Rất nhiều thói quen trong cuộc sống hằng ngày có thể dẫn đến khô môi, đau nhức và khó chịu.

Liếm môi.  có thể giúp bạn cảm thấy thoải mái vào lúc đó nhưng nó sẽ làm cho tình trạng tệ đi. Nước bọt bay hơi rất nhanh và làm cho đôi môi bạn khô hơn trước, và chất men enzyme trong nước bọt tuy giúp bạn làm sạch miệng và tiêu hóa thức ăn nhưng nó không tốt cho môi bạn.


Tránh hít thở bằng miệng. Nó không tốt cho bạn không phải bởi vì nó trông thô kệch mà vì nó có hại cho đôi môi của bạn. Hãy nghĩ đến việc không khí bên ngoài bị hít vào và thở ra liên tục qua môi của bạn khi bạn thở hổn hển, nó sẽ hủy hoại độ ẩm trên môi qua mỗi hơi thở. Hít thở bằng mũi sẽ chặn được không khí khô và có hại.

Cẩn thận hơn khi “chia sẻ” môi của mình. Nói rõ hơn là bạn không nên hôn ai đang bị đau hoặc nhiễm trùng miệng hoặc mặt. Virut, nấm và vi khuẩn có thể dễ dàng xâm nhập vào các vết nứt trên da môi. Một điều bạn cần phải biết là trước tuổi 50, gần 90% dân số Mỹ đã tiếp xúc với virus herpes gây mụn rộp.

2. Ăn những thức ăn tốt cho sức khỏe

Có bao giờ bạn để ý rằng chế độ ăn uống có thể xoa dịu làn da của bạn? Hoặc da bạn có thể phản ứng tiêu cực với những đồ ăn nhanh, ăn vặt, những bữa tiệc rượu? Đừng phạm sai lầm-chế độ ăn uống là  một yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới đôi môi của bạn.


Môi bạn phụ thuộc vào lượng vitamin và khoáng chất được hấp thu, vì thế hãy ăn những thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng như rau củ quả tươi. Vitamin B và E đặc biệt quan trọng cho làn da và đôi môi bạn.

3. Dùng sản phẩm dưỡng môi tốt

Hãy tìm những sản phẩm có sáp ong, dầu thực vật như dầu dừa, dầu oliu, bơ hạt mỡ, dầu hạt lanh... Những chất này giúp giữ độ ẩm lâu và sẽ không bay hơi như những loại dưỡng môi hoặc son bóng thương mại. Các loại dầu này thường được dùng để chữa cháy nắng, và nó cũng an toàn khi nuốt vào miệng. Ánh nắng mặt trời rất có hại kể cả trong những khi trời râm.

Một lời khuyên khác: son dưỡng môi sẽ hiệu quả hơn nếu không có gì cản trở. Những chuyên gia khuyên rằng bạn nên sử dụng những sản phẩm tốt để tẩy tế bào chết trên môi một lần một tuần.

4. Tập thể dục cho môi của bạn

Bạn sẽ cố gắng đến mức nào để có được đôi môi gợi cảm quyến rũ? Đối với nhiều người, ý tưởng cấy ghép, phẫu thuật thẩm mỹ là quá nhiều. Hãy nghĩ về điều đó - nó có tốt cho sức khỏe của bạn không khi “nhét” mỡ hoặc silicon vào môi của mình.

Nếu bạn quyết định làm đẹp khuôn mặt của mình, hãy bỏ ra vài phút một ngày để thực hiện những liệu pháp trị liệu môi và tập thể dục cho khuôn mặt. Những thói quen sinh hoạt đúng hằng ngày có thể làm tăng lượng máu lưu thông, điều này sẽ cho bạn một làn da sáng khỏe mạnh, và nó giúp cải thiện kết cấu và hình dạng của da mặt bạn.

5. Biết lúc nào nên gặp bác sĩ

Nếu những vấn đề nhỏ trên môi trở nên xấu đi và không thể tự lành thì đó là lúc nên đến bác sĩ.

Một vài vấn đề về môi, như là những bệnh gây ra bởi nhiễm trùng hoặc thiếu dinh dưỡng, thì sẽ cần sự can thiệp của bác sĩ. Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi hoặc nhức đầu thường xuyên, đôi môi nứt nẻ có thể sẽ là một trong những dấu hiệu của một vấn đề lớn hơn, như thiếu hụt khoáng chất hoặc vitamin.

Cần phải có một ý chí kiên cường để có thể vượt qua sự thôi thúc làm dịu đôi môi khô và nứt nẻ, điều này rất cần thiết. Liên tục liếm môi, cắn hoặc bóc da có thể gây ra viêm môi hoặc làm vấn đề phức tạp khi môi đang viêm nhiễm, tạo ra những lớp chắp vá hình thành ở góc miệng. Nếu bạn có thể giữ cho môi mình không bị viêm nặng hơn nhưng nó không thể tự lành thì bác sĩ có thể giúp xác định nguyên nhân là do vi khuẩn, nấm hoặc nhiễm virus và kê thuốc mỡ bôi ngoài da.

Hoài Vy
Share:

Thứ Năm, 17 tháng 3, 2016

Làm thế nào để chống mất ngủ mà không dùng thuốc

Sau những ngày tháng mất ngủ kéo dài, nhiều người phải “cầu cứu” đến thuốc ngủ để chìm vào giấc ngủ mỗi đêm. Tuy nhiên, chỉ sau vài ngày dùng thuốc, đã có dấu hiệu “lờn” thuốc và tình trạng mất ngủ vẫn cứ tiếp tục diễn ra.

Theo các chuyên gia, thuốc ngủ chỉ là biện pháp “chữa cháy” tạm thời để người bệnh dễ đi vào giấc ngủ.

Tuy nhiên, nếu bạn bị mất ngủ kéo dài thì thuốc ngủ chỉ như “muối bỏ bể” và khiến cơ thể mất cơ chế kiểm soát giấc ngủ tự nhiên, người bệnh sẽ tiếp tục rơi vào tình trạng mất ngủ. Bên cạnh đó, người bệnh còn phải gánh chịu vô số hệ lụy từ việc lạm dụng thuốc ngủ như suy giảm trí nhớ, ảo giác, trầm cảm, suy gan thận…

Chính vì vậy, các chuyên gia khuyên rằng bệnh nhân bị mất ngủ thường xuyên không nên dùng các loại thuốc ngủ mà nên cố gắng ngủ tự nhiên. Để có một giấc ngủ tự nhiên, bạn cần kiên trì thực hiện theo những biện pháp sau đây:

Gạt bỏ căng thẳng

Trước tiên, để có một giấc ngủ tự nhiên, điều quan trọng nhất bạn phải làm là gạt khỏi đầu những lo âu và căng thẳng. Các chuyên gia đã chứng minh rằng những căng thẳng trong cuộc sống là nguyên nhân chính khiến gốc tự do tăng sinh quá mức tấn công lên não gây tổn thương tế bào thần kinh và mạch máu não. Từ đó, khiến trung tâm điều hành giấc ngủ gặp trục trặc dẫn tới mất ngủ. Hãy ghi nhớ rằng những khó khăn trong cuộc sống bạn đang gặp phải chỉ là tạm thời, bạn càng tỉnh táo và lạc quan để đối mặt thì nó càng dễ qua đi.

Để quên đi những khó khăn và căng thẳng, hãy tìm cho mình những thú vui mới mẻ và thú vị khác như học chụp ảnh, nuôi thú cưng, đọc sách, trồng cây cảnh hoặc tập yoga… Trò chuyện với người thân và bạn bè cũng là cách để bạn lấy lại cân bằng trong cuộc sống.

Trước khi đi ngủ, bạn nên nghĩ đến những điều làm bạn hạnh phúc. Đó có thể là một tình huống hài hước của đám bạn thân, nụ cười của con gái bạn hay những món ngon mẹ nấu…Những điều tưởng như giản dị đó chính là “vũ khí” lợi hại để bạn “đập tan” căng thẳng.


Hãy nghĩ tới những điều tốt đẹp trước khi bước vào giấc ngủ

Có thể nói rằng cuộc chiến với mất ngủ là cuộc chiến cân não thử thách tinh thần và nghị lực của người bệnh. Chuẩn bị một tâm lý thoải mái và lạc quan đồng nghĩa với việc bạn đã nắm trong tay phần thắng.

Thay đổi chế độ dinh dưỡng

Đừng coi thường việc ăn uống trong cuộc chiến chống mất ngủ. Kẻ thù của những người mất ngủ là chất cồn và caffein nên bạn phải tuyệt đối tránh xa các loại đồ uống này.

Nếu thường xuyên ăn các chất béo như bơ, các món chiên xào, bánh kem… thì cơn mất ngủ sẽ tiếp tục đeo bám bạn. Bạn nên tăng cường các chất vitamin nhóm B như gạo lức, thịt, cá, gà, sữa, trứng… Các chuyên gia cũng khuyên rằng bạn nên bổ sung các thức ăn giàu maggie như rau mồng tơi, rau muống, rau dền, trái bơ, hạnh nhân, hạt bí…

Ngoài việc ăn đúng chất, bạn còn phải ăn đúng cách. Bạn không nên ăn trước khi đi ngủ vì lúc đó, cơ quan tiêu hóa phải hoạt động hết công suất để hấp thụ thức ăn và cơ quan này sẽ “lơ là” giấc ngủ của bạn.

Chú ý đến không gian ngủ

Để “khởi động” trước khi đi ngủ, bạn có thể tắm bằng nước ấm, ngâm chân bằng nước ấm 30 phút để giúp lưu thông khí huyết tốt hơn.

Thường xuyên dọn dẹp giường, thay drap, bao gối, mền để tránh mùi ẩm mốc, bụi bẩn và các vi sinh vật khiến bạn bị hắt hơi, mẫn ngứa hoặc dị ứng. Không nên đọc sách, xem tivi trên giường. Nghe bản nhạc nhẹ hoặc đọc sách là những cách thư giãn đầu óc hiệu quả sau một ngày làm việc.

Theo www.otiv.com.vn

Bài viết liên quan


Share:

Chủ Nhật, 13 tháng 3, 2016

[Infographic] Lợi ích của việc khóc rơi nước mắt

Khóc không chỉ là hành động giúp giải tỏa cảm xúc vui, buồn, xúc động mà khi nước mắt rơi ra ngoài, nó còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. 

Cùng điểm qua những lợi điểm của nước mắt nhé!




Share:

Thứ Năm, 10 tháng 3, 2016

10 loại thực phẩm cần tránh xa khi đang đói bụng

Mỗi khi đói bụng, bạn thường chỉ mong có một loại thức ăn gì đó để "bỏ bụng". Thế nhưng, không phải loại thực phẩm nào cũng an toàn cho bao tử đang trống rỗng đâu nhé!

Hãy cùng www.hieuvesuckhoe.info điểm danh những loại thực phẩm cần tránh xa khi đói bụng:

1. Sữa và các chế phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai…)

Sữa và sữa đậu nành có chứa chất nhiều đạm, giàu vitamin nhưng nếu bạn dùng nó để chống lại cơn đói thì sẽ “phản tác dụng”. Nguyên nhân do lượng protein trong sữa khi vào cơ thể của bạn sẽ bị ép thành năng lượng nhiệt để tiêu thụ, khi sữa vào dạ dày sẽ bị kết tủa dễ gây rối loạn tiêu hóa. Người uống sữa lúc đói sẽ thấy bụng căng trướng, khó chịu.


Để uống sữa, bạn nên ăn cùng với một loại thực phẩm chứa tinh bột như bánh mì hoặc ngũ cốc.

Ngoài ra, sữa và sữa chua nên được sử dụng sau bữa ăn 2 tiếng hoặc trước khi đi ngủ. Điều này sẽ phát huy hết tác dụng của sữa giúp cho cơ thể tiêu hóa tốt các lượng thức ăn bạn đã ăn buổi trưa và tối. Bên cạnh đó còn có khả năng làm đẹp cho da của bạn.

2. Rượu và đồ uống có cồn

Khi cơ thể đói, lượng đường trong máu sẽ hạ xuống thấp, uống các loại nước chứa cồn sẽ khiến cơn đau dạ dày rất dễ xảy ra. Kèm theo đó là hiện tượng chóng mặt, đổ mồ hôi, ớn lạnh và đói cồn cào.


Uống rượu hay đồ uống có cồn khi đói rất dễ say xỉn và tăng gấp đôi sức tàn phá dạ dày của bạn. Nếu cần phải uống rượu, hãy đảm bảo bạn đã ăn lót dạ để bảo vệ sức khỏe của mình.

3. Trà

Không thể phủ nhận lợi ích quá tuyệt vời của trà xanh đối với sức khỏe như phòng chống ung thư, làm chậm quá trình lão hóa... Tuy nhiên, trà lại là loại thức uống không dành cho những chiếc bao tử đang trống rỗng.


Nếu uống trà lúc đói bạn sẽ bị hiện tượng “Say trà” và ảnh hưởng đến bộ máy tiêu hóa. Cơ thể sẽ gặp một số biểu hiện như chóng mặt, nhức đầu, mệt mỏi nếu bạn uống trà lúc đói.

4. Khoai lang

Khoai lang chứa nhiều tinh bột và chất xơ, cung cấp một lượng lớn năng lượng cho cơ thể đồng thời hỗ trợ hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả. Thế nhưng khoai lang lại không thể nào tráng lấp bao tử khi đói được vì nó sẽ làm tổn thương dạ dày. Trong khoai lang có chứa nhiều chất kích thích men tiêu hóa của dạ dày khiến cho bạn cảm giác đầy bụng, khó chịu và ợ chua…


5. Thực phẩm lạnh


Với cái bụng đói mà bạn chọn ăn hoặc uống các thực phẩm lạnh là điều tối kỵ vì khi bạn ăn hoặc uống chúng có thể làm dạ dày bạn co thắt lại, nếu bạn thường xuyên ăn hoặc uống thực phẩm lạnh khi bụng rỗng về lâu về dài sẽ ảnh hưởng đến dạ dày của bạn và phát tác các bệnh liên quan đến dạ dày như viêm loét dạ dày…

6. Đường hoặc các sản phẩm chứa nhiều đường

Đường là một loại thực phẩm bổ sung rất nhanh cho cơ thể khi bị kiệt sức, tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cơ thể tăng khả năng hấp thụ thức ăn. Nhưng nếu khi bạn đang phải chống chọi với cơn đói mà lại ăn những loại thực phẩm chứa nhiều đường, tức là bạn đang làm tổn hại đến cơ thể của bạn và sức khỏe của bạn.


Lý do, khi bạn nạp trực tiếp đường vào cơ thể, lượng đường trong máu của bạn tăng cao đột ngột nên dễ mắc bệnh bệnh tiểu đường và tiêu hóa.

7. Quả hồng và cà chua

Trong các loại trái cây như hồng và cà chua có chứa nhiều chất nhựa pectin và các axit tannic. Khi vào dạ dày, các chất này sẽ phản ứng với axit dạ dày tạo thành những cục đặc quánh khó hòa tan, từ đó dễ hình thành kết sỏi dạ dày, dễ gây buồn nôn, nôn mửa, loét, thậm chí thủng dạ dày.


Vị chua và chát từ quả hồng và cà chua sẽ làm bạn bị các bệnh liên quan đến dạ dày Vị chua và chát từ quả hồng và cà chua sẽ làm bạn bị các bệnh liên quan đến dạ dày

8. Quả chuối

Trong chuối có chứa rất nhiều magiê và vitamin C tốt cho quá trình trao đổi chất và sức đề kháng cho cơ thể của bạn. Nhưng sẽ cực kỳ nguy hiểm khi bạn dùng chuối làm thực ăn khi đói, do khi ăn chuối hàm lượng magiê sẽ tăng đột ngột trong máu, làm mất sự cân bằng của tim mạch, gây tổn hại cho sức khỏe của bạn.


Ngoài ra, trong chuối có hàm lượng vitamin C cao, nên vitamin C khi được vào cơ thể lúc đói cũng sẽ gây ra những tổn thương cho dạ dày của bạn.

9 . Trái cây có vị chua như cam, quýt


Trong hai loại quả này có chứa rất nhiều axit hữu cơ, axit, acid citric, acid… nên khi bạn ăn khi đói sẽ làm tăng axit trong dạ dày, dẫn đến tổn thương cho dạ dày. Ngoài ra, còn gây nên cảm giác đầy bụng, bức bối và có thể dẫn đến ợ chua và ói mửa.

10. Củ tỏi


Tỏi là loại thực phẩm cay, có nhiều công dụng chữa bệnh và tốt cho sức khỏe tuy nhiên nếu với cái bụng trống rỗng mà bạn lại ăn nhiều món ăn có chứa tỏi hoặc ăn sống sẽ vô cùng nguy hiểm. Tỏi sẽ khiến lớp niêm mạc dạ dày của bạn bị kích thích mạnh, dẫn đến hiện tượng co rút đau bụng, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa và đường ruột. Nếu thường xuyên ăn lúc đói sẽ dẫn đến tổn thương dạ dày.

Hoài Vy
Share:

Thứ Ba, 8 tháng 3, 2016

5 nguyên nhân đau đầu và cách khắc phục

Đau đầu là căn bệnh mà đa số mọi người trên thế giới đều từng trải qua. Tuy có thể không ảnh hưởng quá nhiều đến sức khỏe nhưng đau đầu làm giảm chất lượng cuộc sống và ảnh hưởng tới hiệu suất công việc. Cũng trong nhiều trường hợp, đau đầu là dấu hiệu cảnh báo sức khỏe bạn đang có vấn đề. 

Bài viết liệt kê 5 nguyên nhân dẫn đến các cơn đau đầu phổ biến và các biện pháp khắc phục:

Táo bón hoặc hội chứng ruột kích thích

Nhiều nghiên cứu chỉ ra mối liên quan giữa đau đầu, đau nửa đầu với táo bón hoặc hội chứng ruột kích thích.

Trong trường hợp này, nếu muốn chấm dứt tình trạng đau đầu, cần điều trị táo bón triệt để bằng cách sử dụng các thực phẩm giúp nhuận trường như đu đủ, rau ngót, chuối... Sử dụng thường xuyên các món ăn hỗ trợ tốt cho hệ tiêu hóa trong một thời gian dài để chấm dứt tình trạng táo bón.

Lạm dụng thuốc

Thuốc điều trị một số bệnh lý có thể là nguyên nhân dẫn đến chứng nhức đầu. Các nghiên cứu ước tính tình trạng sử dụng thuốc trị bệnh gây ra cơn nhức đầu chiếm tỷ lệ 1-2%.

Các bác sĩ thấy rằng sử dụng bất hợp lý các thuốc điều trị triệu chứng đau đầu hoặc thuốc giảm đau có thể dẫn tới đau đầu do thuốc. Nếu bạn đang dùng thuốc trị đau đầu hoặc đau nửa đầu và các triệu chứng không bớt, hãy hỏi ý kiến bác sĩ.

Thay đổi thời tiết

Theo các nhà nghiên cứu, đau nửa đầu gây ra bởi thời tiết lạnh hoặc nóng chiếm tỷ lệ 20-30% số trường hợp. Nguyên nhân là vì não giải phóng ra serotonin, một hormone gây stress, khi thời tiết thay đổi đột ngột có thể dẫn tới đau đầu.


Một quả chuối già hoặc 1 muỗng mật ong pha vào nước chanh sẽ làm giảm tình trạng đau đầu vì giúp cân bằng được serotonin.

Mất nước

Nếu bạn bị đau đầu liên tục kèm theo các triệu chứng khác như buồn nôn và đau nhức cơ thể, rất có khả năng là bạn đang bị mất nước.


Hãy uống đủ nước trong suốt cả ngày để thoát khỏi tình trạng đau đầu liên tục.

Uống quá nhiều cà phê

Theo các bác sĩ, phụ thuộc caffein là một nguyên nhân phổ biến nữa gây đau đầu thường xuyên. Trên thực tế, chỉ cần 100mg caffeine cũng có thể gây đau đầu.

Giảm lượng caffeine chính là cách làm giảm đau đầu.

Theo Univadis 
Share:

Chủ Nhật, 6 tháng 3, 2016

Mẹo bảo quản 10 loại thực phẩm

Để sữa ở ngăn cửa tủ lạnh sẽ khiến sữa nhanh hỏng; đừng bỏ cà chua vào tủ lạnh; bảo quản chuối bằng cách bọc cuống nải chuối lại. Sau đây là mẹo cất giữ 10 loại thực phẩm tránh hư hỏng:


Theo Business Insider, gói chuối trong túi nilon làm sản sinh khí ethylene. Đa phần khí này thoát ra từ cuống khiến chuối mau chín hơn, xuất hiện đốm nâu. Chuối chín quá ăn không tốt cho tiêu hóa. Do đó muốn chuối tươi lâu hãy cắt từng quả ra khỏi nải để tránh khí ethylene tập trung quá nhiều, bịt kín cuống bằng giấy bạc hoặc giấy bóng.


Rau thơm hay măng tây rất khó bảo quản. Cách tốt nhất là ngâm rau trong một cốc nước nhỏ, bọc lại và bảo quản trong tủ lạnh.


Đừng sơ chế trái cây, rau củ hay thịt quá lâu trước khi chế biến. Tiếp xúc với không khí lâu thì dù có đặt trong tủ lạnh thực phẩm vẫn bị khô, giảm giá trị dinh dưỡng.


Treo rời từng củ hành tây trong điều kiện khô ráo, thoáng khí có thể giúp bảo quản trong vòng nửa năm.


Không trữ sữa trong ngăn cửa tủ lạnh vì nhiệt độ khu vực này thất thường khiến sữa nhanh hỏng. Thay vào đó hãy đặt sữa vào trung tâm của tủ lạnh.


Giữ thịt trong ngăn dưới cùng của tủ lạnh giúp ngăn vi khuẩn từ thịt ảnh hưởng đến các loại thực phẩm khác. Giữ thịt trong ngăn mát có thể giúp thịt vẫn tươi trong 1-2 ngày, trữ ở ngăn đông bảo quản được 3-4 tháng.


Các loại bột gia vị như bột nghệ, ớt đỏ trữ trong tủ lạnh sẽ giữ được màu sắc và mùi vị, bởi nhiệt độ bên ngoài có thể ảnh hưởng đến chất lượng của chúng.


Rau thơm, rau xà lách, rau diếp: Những loại rau này cần rửa sạch, để ráo nước mới cho vào túi cột kín, cho thêm một tờ giấy ăn vào túi để thấm nước rồi đặt trong tủ lạnh. Cách này giữ rau tươi rất lâu.


Cách bảo quản bơ là để bên ngoài cho đến khi chín. Cắt đôi quả, bôi trên mặt cắt một ít dầu ăn hoặc chanh, đặt trong túi nhựa cho vào tủ lạnh 3-5 ngày bơ vẫn tươi và không bị thâm nâu hay oxy hóa.


Giữ cà chua trong túi hoặc hộp giấy cho đến khi chín sau đó đặt ở nơi khô ráo, nhiệt độ phòng. Có thể giữ cà chua trong ngăn mát tủ lạnh để tươi lâu hơn. Tuy nhiên không khí lạnh ngăn cản quá trình cà chín và tác động đến màng tế bào khiến quả cứng, ảnh hưởng đến hương vị.

Theo Vnexpress
Share:

Thứ Tư, 2 tháng 3, 2016

Người Việt thấp lùn do ăn mặn, thiếu canxi, thừa đạm

Dinh dưỡng tất nhiên là một trong các yếu tố chính quyết định đến chiều cao của con người. Tuy nhiên, có một thực trạng vừa được các chuyên gia Viện dinh dưỡng phân tích đó chính là gia vị của mỗi bữa ăn. 

Phó giáo sư Lê Bạch Mai, Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng quốc gia cho biết, trong 30 năm qua chiều cao người Việt mới có sự cải thiện. Chiều cao trung bình hiện tại của nam giới là 164,4 cm và của nữ là 153,4 cm. Tốc độ tăng chỉ khoảng 1-1,5 cm trong một thập kỷ. Và so với chiều cao trung bình của thế giới, người Việt thua thiệt đến 10cm. 

Nguyên nhân của tình trạng này, một phần lớn là do thói quen ăn uống của người dân thừa đạm, thiếu canxi, ít ăn thủy sản và ăn quá mặn. Khẩu phần canxi 35 năm nay không thay đổi, chỉ đáp ứng 60% khẩu phần khuyến nghị. Nguồn thức ăn không đủ canxi. Sữa là nguồn giàu canxi, dễ hấp thụ, nhưng chưa là khẩu phần bình thường trong bữa ăn mà chỉ dành cho trẻ em, người ốm, người già. Trong khi đó, cua, tôm, cá nhiều canxi, song nếu tận dụng lượng canxi từ hải sản thì phải ăn cả mai và yếm cua, cá ăn cả xương, tôm ăn cả vỏ.

Trẻ suy dinh dưỡng thấp còi khi trưởng thành sẽ bị thiếu hụt chiều cao

Không những thế lượng canxi ít ỏi lại bị đào thải nhiều do thói quen ăn quá nhiều đạm, ăn quá mặn. Người Việt ăn mặn gấp 3 lần khuyến cáo, với hơn 15 mg muối mỗi ngày. Chế độ ăn nhiều protein làm tăng bài xuất canxi theo nước tiểu.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bài viết liên quan

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Tỷ lệ suy sinh dưỡng thấp còi ở nước ta vẫn ở mức cao, gần 25%. Như vậy, tính trung bình mỗi năm có khoảng 1,9 triệu trẻ bị suy sinh dưỡng thấp còi. Số trẻ này khi lớn lên sẽ thiếu hụt khoảng 10 cm chiều cao với bạn bè cùng tuổi.

Theo phó giáo sư Mai, để hấp thu tốt canxi cần có vitamin B, tuy nhiên khẩu phần vitamin này của người Việt cũng rất thấp. Khẩu phần ăn hiện chỉ đáp ứng được 10% nhu cầu khuyến nghị. 80-90% vitamin D của cơ thể chủ yếu tổng hợp từ tiền chất vitamin D dưới da nhờ tác động quang hóa của tia cực tím ánh nắng mặt trời. Nhiều người chưa có thói quen tắm nắng, phụ nữ đi ra đường lại che nắng quá nhiều mà không biết ánh nắng trước 10h sáng và sau 16h rất cần thiết với cơ thể.

Thấp bé, nhẹ cân không phải là thuộc tính di truyền của người Việt. Nếu cải thiện chế độ ăn nghèo canxi như hiện nay, cộng thêm luyện tập thể thao thì tầm vóc của người Việt có thể được cải thiện. Trong 100 g sữa tươi có khoảng 120 mg canxi; 100 g phomai có 720 mg canxi; 100 g sữa chua có 65-150 mg canxi.

Theo Vnexpress
Share:

7 dấu hiệu chứng tỏ bạn thiếu canxi

Canxi là một khoáng chất thiết yếu không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày. Không chỉ góp phần kiến tạo và giúp xương cứng cáp, vai trò của canxi có mặt ở hầu khắp các cơ quan trên cơ thể.


Một khi thiếu canxi, cơ thể sẽ có những biểu hiện như:

Vấn đề về thần kinh: Canxi + Magiê + Vitamin D có tác dụng điều chỉnh các xung điện của cơ thể. Nếu canxi ở mức độ không phù hợp, bạn sẽ dễ gặp phải các cơn co giật cơ và co thắt.

Chóng mặt: Canxi trong đường huyết hạ chính là nguyên nhân khiến bạn bị tê tay chân, mỏi lưng khi ngồi lâu, lúc đứng dậy bị hoa mắt chóng mặt. Tuy nhiên, các xét nghiệm rất khó phát hiện bị thiếu Ca vì hiện tượng hoa mắt chóng mặt, cảm giác đó chỉ diễn ra trong vài chục giây rồi lại trở lại bình thường.    

Sở dĩ như vậy bởi khi Ca trong máu bị giảm xuống thì Tuyến Cận giáp (ở cổ) sẽ báo lên thần kinh trung ương là trong máu đang bị thiếu Ca, khi đó Thần kinh TW sẽ điều tiết lượng Ca trong Xương (nghĩa là cho đường huyết vay Ca từ xương), do vậy sau khoảng vài chục giây là sẽ hết các hiện tượng trên. Và nếu khám thì khó phát hiện. Chính vì vậy mà càng về già càng bị loãng xương, thoái hóa đốt lưng, đốt sống cổ, thấp khớp, sỏi, cao huyết áp, và rất nhiều các bệnh khác nữa...  

Mất ngủ: Đây cũng là một dấu hiệu quan trọng của sự thiếu hụt canxi. Biểu hiện có thể là không ngủ được, ngủ không sâu giấc, thức dậy vẫn thấy mệt mỏi.   

Cơ bắp đau nhức và chuột rút: Bạn thường thấy đau nhức cơ bắp, hay bị chuột rút, đặc biệt vào ban đêm, đó có thể là dấu hiệu sớm của sự thiếu hụt canxi. Lúc này bạn nên uống bổ sung sữa hoặc các viên canxi theo sự hướng dẫn của bác sĩ. 

Cao huyết áp: Huyết áp cao cũng được xem là một trong các triệu chứng thiếu hụt canxi. Bởi vì các kho dự trữ canxi trong cơ thể cần thiết cho các hoạt động của hệ thống tim mạch để hệ thống này làm việc một cách thích hợp. Vì vậy, theo dõi chức năng tim cũng như mức độ canxi là vấn đề vô cùng quan trọng.

Móng tay yếu và dễ gãy: Móng tay cũng yêu cầu có đủ lượng canxi để mọc khỏe và không bị giòn. Móng tay yếu và dễ gãy cũng là biểu hiện của sự thiếu canxi trong cơ thể.

Theo Lao Động
Share:

Theme Support