Chủ động chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình

Bổ sung Vitamin C đúng cách: Dễ những nhiều người sai

Uống viên bổ sung vitamin C thật ra chẳng có lợi gì cho cơ thể. Thay vào đó,...

Ăn bao nhiêu calo sẽ gây nên bệnh tiểu đường

Ăn nhiều hơn 10% nhu cầu hàng ngày làm tăng nguy cơ tiểu đường.

Ăn nhiều đạm động vật khiến cơ thể mắc nhiều bệnh

Đạm động vật là nguyên nhân gây còi xương, loãng xương - đây là khẳng định của bác sĩ Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm Tư vấn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Thứ Tư, 27 tháng 4, 2016

Hóa chất độc hại trong thực phẩm làm gan nhiễm độc

Vấn nạn thực phẩm bẩn hiện nay đã và đang là vấn đề nhức nhối của xã hội, là mối đe dọa tới sức khỏe cộng đồng. Nguyên nhân là do các hóa chất độc hại, virus, nấm mốc, … từ thực phẩm bẩn khi đi vào trong cơ thể đi qua gan để khử độc. Sẽ trực tiếp hoặc gián tiếp tấn công, kích hoạt quá mức tế bào Kupffer - đại thực bào cư trú trong xoang gan, làm sản sinh các chất gây viêm, gây ra nhiều bệnh lý gan nguy hiểm.

Tin liên quan: Ngày thế giới phòng chống bệnh viêm gan

Các loại rau quả chứa dư lượng thuốc trừ sâu, chất bảo quản, thịt có chất bảo quản, tạo tạc, bánh kẹo, mứt, hạt dưa chứa chứa phẩm màu độc hại. Bún, phở, … chứa chất làm trắng tinopal dùng trong sản xuất giấy. Các hóa chất độc hại này tích tụ lâu ngày trong gan sẽ khiến gan nhiễm độc, hệ lụy cho các bệnh lý gan như: viêm gan cấp tính và mãn tính, xơ gan, ung thư gan, …

20141230-nhung-hinh-anh-rung-minh-ve-thuc-pham-ban-2014-3.jpg
Rợn người trước các loại hóa chất được tẩm ướp vào thực phẩm.


Một số hóa chất độc hại có trong thực phẩm:

  • Melamine trong sữa gây tử vong cho nhiều trẻ sơ sinh.
  • Phẩm màu độc hại dùng trong công nghiệp rhodamine B, Orange II, DEHP được dùng để nhuộm hạt dưa, bột ớt, siro, thạch rau câu, thịt quay.
  • Hóa chất bị cấm salbutamol, clenbuterol được dùng làm thuốc tăng trọng trong chăn nuôi lợn.
  • Màng bọc thức ăn có chứa chất DEHA phá hủy gan.
  • Bún, phở được làm trắng bằng hóa chất tinopal dùng trong sản xuất giấy, bột giặt.
  • Làm cà phê giả bằng đậu tương và 11 loại hóa chất khác
  • Hóa chất lạ, không rõ nguồn gốc biến thịt lợn thối thành thịt bò.
  • Thịt lợn siêu nạc là lợn được thúc bằng hormone tăng trưởng clenbuterol - hoạt chất bị cám nghiêm ngặt trong chăn nuôi. Clenbuterol rất dễ tồn dư trong thịt khiến gan không giải độc kịp thời, dẫn đến ngộ độc cấp tính và mãn tính.
  • Rau bón thuốc kích thích tăng trưởng, tưới phân tươi, phân bắc hoặc phân chuồng ủ chưa kỹ khiến rau có nhiễm tế bào nang entamoeba coli, khi tế bào nang này xâm nhập vào gan có thể dẫn đến apxe gan, viêm gan.
  • Mỡ động vật thối hoặc nấu lại nhiều lần khi được đưa vào cơ thể người sẽ gây ngộ độc cấp do oxy hoá biến chất, acid mỡ ở trong mỡ bị phân giải oxy hoá, các vi khuẩn độc sinh sôi nảy nở nhanh chóng khiến gan bị quá tải, không giải độc kịp, gây nên tình trạng trúng độc: tim đập nhanh, khó thở, ói, tiêu chảy, truỵ mạch cấp…tử vong nếu không được điều trị kịp thời. Mỡ động vật thối tích tụ lâu dài trong cơ thể có thể gây ra các bệnh về tiêu hoá và nguy hiểm nhất là gây viêm gan, ung thư gan.

Các hóa chất độc hại, vi khuẩn, virus, nấm mốc khi vào cơ thể nếu không gây ra ngộ độc cấp, phát ban, ói mửa … thì lâu dài cũng tích tụ dần dần trong cơ thể và từ từ phá hủy gan, làm viêm gan mãn tính, gây ra nhiều bệnh lý gan: gan nhiễm mỡ, ung thư gan, viêm gan siêu vi, … và nhiều bệnh lý khác.


Mặt khác, theo PGS-TS-BS Bùi Hữu Hoàng (Trưởng Khoa Tiêu hóa BV Đại học Y Dược TP HCM, Phó Chủ tịch Hội Gan mật TP.HCM), bước tiến lớn trong nghiên cứu sinh học phân tử, các nhà khoa học đã phát hiện quá trình phá hủy gan của các hóa chất độc hại theo diễn ra như sau: Khi các chất độc hại từ thực phẩm bẩn được đưa vào cơ thể, một mặt sẽ trực tiếp kích hoạt tế bào Kupffer - đại thực bào cư trú trong xoang gan - hoạt động quá mức, khiến tế bào này phóng thích ra các chất gây viêm: TNF-α, TGF-β, Interleukin… làm tổn thương, hủy hoại các tế bào gan. Đồng thời, các độc tố từ bên ngoài đưa vào cũng khiến tế bào gan làm việc quá nhiều khi thực hiện vai trò khử độc, làm sản sinh ra các sản phẩm trung gian tiếp tục kích hoạt tế bào Kupffer mạnh mẽ và một lần nữa gây chết tế bào gan nhiều hơn, khiến gan nhanh chóng suy yếu, cơ thể dễ dàng bị nhiễm độc từ nhiều nguồn khác nhau.


tb-kupffer.jpg
Hình ảnh tế bào Kupffer trong xoang gan.


Nếu lượng độc chất từ thực phẩm bẩn cũng như các nguồn khác như môi trường ô nhiễm, bia rượu, thuốc điều trị… tích tụ trong cơ thể tăng dần theo thời gian, gan sẽ âm thầm bị hủy hoại nghiêm trọng bởi tế bào Kupffer hoạt động quá mức. Và hậu quả nặng nề là gây ra nhiều tình trạng, bệnh lý nguy hiểm tại gan như gan nhiễm mỡ, tăng men gan, viêm gan, xơ gan, ung thư gan cũng như các bệnh lý tại nhiều cơ quan khác của cơ thể.

Trúc Anh
Share:

Thứ Tư, 20 tháng 4, 2016

Vì sao uống nước ấm tốt hơn nước lạnh kể cả trong mùa hè

Ngay trong mùa hè nóng nực bạn cũng không nên lạm dụng uống nước lạnh. Uống đủ nước là một tiêu chí để giải tỏa cái oi bức ngày hè và trong đó, quan trọng là uống nước ấm. 
Dưới đây là những lý do vì sao bạn cần phải uống nước ấm thường xuyên trong ngày thay cho nước lạnh:


Nước ấm giúp tiêu hóa tốt hơn
  • Nước lạnh khiến chất béo có trong bữa ăn trở nên đông đặc, khó ly giải và dẫn đến khó tiêu.
  • Khi uống nước lạnh, cơ thể phải tập trung điều tiết nhiệt độ nước, làm chậm quá trình hấp thu chất dinh dưỡng.
  • Nhiệt độ thấp từ nước lạnh vào cơ thể khiến mạch máu bị co thắt, giảm khả năng tiêu hóa.
  • Nhu động ruột quen với nhiệt độ của cơ thể là 37,5 độ C, vì vậy bạn cần uống nước ấm để đảm bảo hoạt động của thành ruột. 
  • Nước ấm khiến thực phẩm dễ được tiêu hóa
Nước ấm giúp tăng cường hệ miễn dịch

Nhờ nhiệt độ nước gần với nhiệt độ cơ thể nên dễ được hấp thu. Trong khi đó, nước lạnh khiến cơ thể thay đổi nhiệt độ đột ngột, làm khả năng miễn dịch dần bị suy yếu mà bạn không ngờ tới.

Nước ấm giúp đẹp da, thanh lọc cơ thể

Nước ấm dễ dàng thẩm thấu vào máu, thận nhờ đó thúc đẩy quá trình trao đổi chất, thanh lọc cơ thể, lợi tiểu và giúp làn da sáng đẹp.

Share:

Mất ngủ vì 5 nguyên nhân khó ngờ

Phần lớn thời gian trong ngày con người dành để ngủ, bởi vì giấc ngủ đầy đủ nên chiếm từ 6-8 giờ mỗi ngày. Có những nguyên nhân khiến giấc ngủ khó đến với bạn không phải do bệnh lý. Dưới đây là 5 "thủ phạm" gây mất ngủ mà chắc hẳn bạn khó lòng ngờ đến:

Màu da

Màu da theo chủng tộc càng sậm càng khó ngủ. Nghiên cứu được chỉ ra khi người ta sóng não của những người gặp chứng rối loạn giấc ngủ. Họ phát hiện ra rằng người có nước da trắng có giấc ngủ tốt hơn người da đen tới 11%. Tuy nhiên, nguyên nhân chính của sự khác biệt này vẫn chưa có câu trả lời chính xác.

Trăng tròn

Trong một báo cáo Current Biology của CellPress chỉ ra rằng nhiều người ngủ không ngon vào những ngày trăng tròn. Trăng vốn dĩ là một thực thể tự nhiên có thể tác động đến đồng hồ sinh học của con người, dù cho bạn đang sống trong không gian hiện đại đến mức nào. 

Khi trăng tròn các tình nguyện viên mất nhiều thời gian hơn để ngủ thiếp đi và chất lượng giấc ngủ kém hơn, hoạt động của não liên quan đến giấc ngủ sâu giảm 30%, đồng thời nhóm khoa học thấy ở họ có sự sụt giảm hormon melatonin liên quan đến chu kỳ đồng hồ tự nhiên của cơ thể.

Kem đánh răng bạc hà

Đa phần các loại kem đánh răng sử dụng tinh dầu bạc hà để tạo mùi thơm mát cho răng miệng. Đồng thời, bạc hà còn có tác dụng kích thích và bừng tỉnh các giác quan. Vì vậy mà sử dụng kem đánh răng có mùi bạc hà trước khi đi ngủ lại bất lợi cho giấc ngủ. Bạn chỉ nên sử dụng loại kem này cho ban ngày.

Múi giờ

Điều này sẽ không khó hiểu bởi đồng hồ sinh học của con người được ảnh hưởng bởi khu vực họ sinh sống. Khi thay đổi múi giờ, cơ thể chưa kịp điều chỉnh dẫn đến tình trạng rối loạn giấc ngủ. Người khó ngủ, cơ thể lại sản sinh ra các gốc tự do gây hại và mất ngủ cứ thế lẩn quẩn bạn cho đến khi bạn tập quen với múi giờ mới.

Tình yêu

Khi nhìn thấy người mình yêu, cảm xúc mãnh liệt như thần kinh bị kích thích, niềm vui, sự hưng phấn khiến não bộ không thể chìm vào giấc ngủ một cách dễ dàng được. Tương tự vậy, khi đang yêu say đắm nhưng lại mất đi tình yêu đó, chuyện bạn không thể ngủ cũng là một điều hoàn toàn bình thường.

Share:

Chế độ ăn uống giúp giảm cân nặng nhanh nhưng vẫn an toàn

Dù rất quyết tâm thực hiện chế độ ăn giảm cân nhanh nhưng bạn vẫn không tránh khỏi những “kẻ ngáng đường” gây trục trặc cho quá trình giảm cân của bạn?


Sau đây, PGS-TS-BS Lê Bạch Mai, Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia sẽ giải đáp những thắc mắc trong quá trình thực hiện chế độ ăn giảm cân nhanh:

Tại sao nhịn ăn vẫn không giảm được cân?

Dù có thể làm thể trọng bạn sụt giảm trong vài ngày đầu, nhưng các chế độ ăn giảm cân nhanh như lowcarb (hạn chế chất bột đường), nhịn ăn, uống nước mía, chỉ ăn trái cây, uống chanh, giấm….có thể sẽ khiến bạn lâm vào trạng thái mệt mỏi, kiệt sức và tiếp đó là tăng cân trở lại do hiện tượng “háu ăn”.  

Chế độ ăn uống giúp giảm cân nặng nhanh nhưng vẫn an toàn


Thật ra, tăng cân không phải chỉ là do ăn nhiều chất bột đường, mà là do tổng năng lượng ăn vào trong ngày nhiều hơn năng lượng tiêu hao, và năng lượng này có thể từ thịt cá, trứng sữa, rau, trái cây.... Bởi vậy, bạn không nên cắt giảm hoặc kiêng ăn bột đường quá mức. Như vậy sẽ khiến cơ thể thiếu glucose, não sẽ không có năng lượng làm việc. Nếu kèm theo chế độ ăn nhiều chất đạm nữa thì sẽ làm gia tăng trong máu các chất độc như amoniac, urea, creatinin... khiến cơ thể luôn mệt mỏi thậm chí kiệt sức.Vì vậy, bạn nên nhờ tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng để xây dựng một chế độ ăn kiêng để giảm cân nhanh, hiệu quả và an toàn.   

Làm sao ăn kiêng không bị thèm ăn vặt?

Chuyện thèm ăn khi đang ăn kiêng là chuyện tất yếu. Để giảm cảm giác thèm ăn, cần có một ý chí kiên định và một thời khoá biểu khoa học. Bạn có thể dán các tờ giấy lên các vị trí liên quan đến thức ăn, như bàn ăn, cửa tủ lạnh... để luôn nhắc nhở mình về chuyện mình đang trong thời điểm “giới nghiêm”.

chế độ ăn giảm cân nhanh
Fastfood là loại thực phẩm bạn cần gạch bỏ trong chế độ ăn giảm cân nhanh của mình

Cũng có thể nhờ người thân chung quanh nhắc nhở mình về chuyện ăn kiêng. Điều tiếp theo, là bạn nên sắp xếp thời khoá biểu cho việc tập luyện vào buổi chiều tối, tránh thời gian rảnh rỗi sẽ nghĩ đến chuyện ăn. Tuyệt đối không nên để trong nhà các thực phẩm cao năng lượng như nước ngọt, mì gói, bánh kẹo, sô cô la, đậu phộng... 

Bạn cũng nên chịu khó cân mỗi ngày để theo dõi sự giảm cân của mình, kết quả giảm cân cũng là động lực tinh thần giúp bạn chiến thắng cơn thèm ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể ghi nhật ký chế độ ăn uống giảm cân nhanh mỗi ngày, khi ghi lại tất cả mọi món ăn mình đã ăn trong ngày, bạn dễ dàng nhận ra mình đã ăn nhiều hơn so với nhu cầu bao nhiêu, lúc đó cảm giác thèm ăn sẽ bị ức chế! 

Chế độ ăn uống giảm cân nhanh thế nào để giảm cân sau sinh?

Ngoài quan niệm khi nuôi con mẹ phải ăn thật nhiều vì không chỉ ăn cho mẹ mà còn ăn cho cả con, một nguyên nhân khác làm phụ nữ sau sinh dễ tăng cân là do người thân trong gia đình thường động viên người phụ nữ ăn nhiều thực phẩm chứa nhiều chất béo để có nhiều sữa cho con. 

Lời khuyên về chế độ ăn vừa giúp giảm cân nhanh lại an toàn cho phụ nữ sau sinh là: duy trì 3 bữa chính, 2 bữa phụ nhưng quan trọng là số lượng thức ăn trong mỗi bữa ăn nên giảm để kiểm soát cân nặng. Không nên ăn nhiều thức ăn chứa nhiều chất béo mà thường phụ nữ sau sinh thường ăn như như chân giò hầm, đồ uống có đường…

Ngoài ra, việc cho con bú cũng giúp các bà mẹ có thể phòng ngừa tăng cân. Quy cách thực hiện rất đơn giản, đó là cho bé bú nhiều lần và mỗi lần cho con bú nên cho bú kiệt sữa một bên rồi mới đổi sang bên còn lại. Nếu bạn chỉ cho bé bú mỗi bên một tí và sữa vẫn còn dư nhiều thì sẽ ức chế quá trình bài tiết sữa khiến sữa tiết ra giảm dần. Ngoài ra, một giấc ngủ tròn đầy cũng rất có ích trong việc bài tiết sữa tốt hơn, đảm bảo sức khỏe cho mẹ và em bé.  

Bất kỳ trường hợp nào muốn giảm cân thành công trước hết cần xác định số cân nặng cần giảm, sau đó lên kế hoạch giảm cân kết hợp giữa ăn kiêng đúng cách, vận động tích cực ít nhất 30 phút mỗi ngày. Ngoài chuyện ăn thức ăn gì , cần chú trọng đến số lượng của thức ăn và cách chế biến, vì tất cả những yếu tố này đều làm tăng năng lượng khẩu phần và làm tăng cân. Bạn có thể dùng kèm thêm sản phẩm hỗ trợ có tác dụng tăng ly giải và giảm tích tụ mỡ trắng. 

Các nghiên cứu gần đây cho thấy, các hoạt chất sinh học thiên nhiên từ Belaunja & Mangastin giúp phá vỡ “bức tường” bao bọc mỡ trắng, tạo điều kiện thuận lợi để mỡ trắng được ly giải, tham gia tạo năng lượng cho cơ thể sử dụng song song với quá trình lấy năng lượng từ đường. 
Việc lựa chọn sản phẩm hỗ trợ giảm cân cần xác định nguồn gốc, cơ chế khoa học và kết quả kiểm chứng lâm sang…để tránh các tác dụng phụ không mong muốn.

Share:

Thứ Hai, 18 tháng 4, 2016

Súp giảm cân nhanh: dễ làm, hỗ trợ giảm cân tốt

Rau củ rất có lợi cho việc giảm cân. Nhưng nếu ngày nào cũng dùng món luộc hoặc món canh sẽ khiến bạn nhàm chán. 


Để việc thực hiện kế hoạch giảm cân trở nên nhẹ nhàng và thú vị hơn, chị em có thể chế biến, sáng tạo một số món ăn không chỉ có tác dụng giảm cân tốt mà còn ngon miệng hơn như các món súp sau đây. 

Súp bắp cải

Súp bắp cải là sự lựa chọn tốt cho kế hoạch giảm cân vì bắp cải vừa không cung cấp nhiều năng lượng vừa giàu chất xơ làm cho bạn có cảm giác no khi ăn.


Súp cà chua

Với những thành phần dưỡng chất như vitamin, khoáng chất giúp cơ thể bổ sung dinh dưỡng, tăng đề kháng, vitamin C trong cà chua còn giúp đào thải chất độc, hỗ trợ quá trình tiêu hóa.


Súp bí đỏ

Bí đỏ bổ dưỡng nhưng lại cung cấp khá ít năng lượng (100g bí đỏ chỉ cung cấp 27 Kcal) và tốt cho tiêu hóa lại nên được xem là một trong những thực phẩm dành cho người giảm cân. 


Súp bông cải xanh

Bông cải xanh là một trong những loại rau phổ biến nhất được sử dụng trong việc giảm cân vì giàu chất xơ. Nếu đã ngán món luộc, bạn có thể biến tấu bông cảnh xanh thành món súp rất hấp dẫn.

Súp táo – khoai lang

Táo và khoai lang đều là những thực phẩm tốt cho việc giảm cân, bạn sẽ có một món súp giúp rất ngon và lạ miệng với sự kết hợp giữa trái cây và củ này.




Đặc trưng của món súp là một món khai vị. Nếu khai vị bằng 1 món súp rau củ, cảm giác no sẽ giúp bạn tiết giảm bớt lượng thức ăn trong bữa. Điều này là rất có lợi cho việc giảm cân

Khi đổi món với các mon súp này, bạn cần lưu ý, lượng đạm mỗi bữa ăn dành cho người giảm cân chỉ nên giới hạn ở khoảng 100 gram một bữa. Nếu trong súp (hoặc canh) đã có chất đạm thì bạn cần cân đối lượng protein của món mặn (hoặc xào) sao cho phù hợp với lượng cho phép.


Lê La
Share:

Top những loại nước uống giúp giảm cân nhanh hiệu quả

Khi giảm cân, không chỉ có những loại nước ep, sinh tố rau củ đem lại những lợi ích tốt. Vì những loại thức uống đơn giản như nước lọc, sữa, hay trà, cà phê cũng có tác dụng trợ giúp giảm cân tốt khi dùng đúng cách và đúng lượng.

Tin liên quan: Sử dụng thức ăn đúng cách để giảm cân / Giảm cân nặng bằng chế độ ăn kiêng hợp lý

Nước lọc


Việc uống nhiều nước lọc mỗi ngày có những lợi ích cho việc giảm cân vì uống nước thường xuyên giúp bạn loại bỏ cơn đói, tạo cảm giác no, do đó giúp bạn hạn chế ăn vặt. Mỗi lần muốn ăn gì đó, hãy “dỗ dành” dạ dày bằng một cốc nước 0 năng lượng, cảm giác thèm ăn sẽ nhanh chóng qua đi.




Ngoài ra, khi tăng cường vận động và sử dụng các sản phẩm hỗ trợ giảm cân tăng ly giải mỡ, cơ thể sẽ cần nhiều nước để bù lượng đã mất trong quá trình tập luyện và quá trình chuyển hóa mỡ thành các sản phẩm “thải bỏ” là CO2 và H20 qua hơi thở và dưới dạng nước như: nước tiểu, mồ hôi.

Sữa không đường

Theo một nghiên cứu trên Tạp chí Quốc tế về Béo phì, các nhà khoa học đã (bỏ text) phát hiện, những phụ nữ tiêu thụ ít hơn 1.800 kcal mỗi ngày (khi đang thực hiện chế độ ăn giảm cân) đã giảm được 1,6 pound khối lượng chất béo và tăng 1,3 pound khối lượng cơ so với những người uống ít sữa hơn.



Các nhà nghiên cứu cho rằng canxi, vitamin D và protein được tìm thấy trong các sản phẩm từ sữa giúp bạn tiêu hao chất béo bằng cách hỗ trợ sự tích tụ calorie vào cơ bắp chứ không phải trong mỡ thừa. Vì canxi có trong sữa tác động lên vitamin D3 – một loại vitamin thúc đẩy sự tăng trưởng của tế bào mỡ trong cơ thể, giúp đẩy nhanh tiến độ giảm cân.

Cà phê

Cafein trong cà phê giúp acid béo trong máu chuyển hóa thành các năng lượng dễ tiêu thụ hơn và làm tăng quá trình trao đổi chất của cơ thể. (Bỏ text)



Cà phê đen còn tốt cho mục đích giảm cân vì 1 cốc 100 gram cà phê đen chỉ có 2,55 calo. Nhưng nếu thêm đường hoặc sữa, bạn sẽ có nguy cơ tăng cân.

Một tách cà phê nóng sẽ giúp bạn đốt cháy calo nhanh hơn nhờ việc khiến nhiệt lượng cơ thể tăng cao.

Tuy nhiên, cà phê đen cũng là nguyên nhân khiến bạn mất ngủ nhiều nhất so với các loại cà phê khác do đó nên cân nhắc trước khi uống và chỉ uống với lượng vừa phải. Bạn có thể uống 4 tách cà phê mỗi ngày.

Trà gừng



Gừng có vị ấm làm tăng cường quá trình chuyển hóa của cơ thể, thúc đẩy sự trao đổi chất, hạn chế hấp thụ chất béo nên có tác dụng thuận lợi cho việc giảm cân của chị em. Gừng còn có tác dụng tăng cường tuần hoàn máu, giúp bài tiết mồ hôi và kích thích tiêu hóa rất tốt.

Dùng 1 miếng gừng đập dập pha với khoảng 200ml nước ấm (có thể pha với chút mật ong thay vì đường) là bạn đã có một loại thức uống rất lý tưởng cho một buổi sáng còn se lạnh và có tác dụng hỗ trợ giảm cân khá hữu hiệu.

Tuy nhiên, đừng vì thấy gừng có nhiều công dụng mà bạn uống hoặc dùng quá nhiều gừng. Mỗi ngày chỉ nên dùng khoảng 2 tách trà gừng vào buổi sáng và buổi trưa. Không nên uống trà gừng vào buổi tối. 

Share:

Thứ Tư, 13 tháng 4, 2016

Sử dụng thức ăn đúng cách để giảm cân nhanh hơn

Dùng thức ăn đúng sẽ hỗ trợ bạn giảm cân nhanh và hiệu quả hơn. Sau đây là 4 lưu ý bạn nên tham khảo để có chế độ dinh dưỡng cân đối và khoa học. 

Tin liên quan: Giảm cân nặng bằng chế độ ăn kiêng / 8 công việc nhà giúp bạn thông minh hơn

1. Hạn chế dùng thức ăn nhanh

Thức ăn nhanh chứa năng lượng nhưng thành phần dinh dưỡng nghèo nàn, không cân đối, thiếu vitamin muối khoáng. Khi dùng thức ăn nhanh thường xuyên, không chỉ làm cơ thể thiếu hụt dưỡng chất mà còn tăng nguy cơ tích tụ mỡ trắng dẫn đến béo phì.

2. Đa dạng thức ăn

Người thừa cân không nên kiêng kem quá mức, hoặc áp dụng chế độ ăn kiêng khắc nghiệt. Bởi như thế sẽ làm suy giảm sức khỏe toàn thân. Để giảm cân an toàn, bạn nên duy trì năng lượng đầu vào ở mức 30 kcal/ kg cân nặng/ ngày, cân đối và đủ giữa 4 nhóm chất: bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. Vì thế, bạn nên chủ động phong phú các loại thức ăn khác nhau để tránh nhàm chán và đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.


Nên duy trì thực đơn 30 kcal/ kg cân nặng/ ngày và thay đổi thức ăn để đảm bảo đủ dưỡng chất

Muốn thay đổi thức ăn, điều đầu tiên bạn cần biết đó là thức ăn đó chứa chất gì và tỷ lệ thành phần trong đó là bao nhiêu để điều chỉnh lượng thức ăn phù hợp. Ví dụ, khi đổi từ ăn thịt lợn sang thịt ba chỉ thì cần biết trong thịt ba chỉ có tới 50% là mỡ nên phải giảm bớt chất béo ở các món khác, như không ăn các món rán hoặc món chiên xào.

Ngoài ra, khi đổi thức ăn, các bạn nên đổi trong cùng một nhóm. Chẳng hạn như, khi đổi thức ăn của nhóm năng lượng glucid thì chỉ cần chú trọng lượng glucid của nhóm thức ăn đó. Điều này sẽ giúp bạn đỡ rối và thiết kế bữa ăn dễ dàng hơn.

3. Tránh phối các thức ăn kỵ nhau

Nhưng cần lưu ý khi phối các thức ăn trong bữa ăn cần đảm bảo được 3 điều kiện: cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể, hỗ trợ nhau để cơ thể hấp thu tốt hơn và mang đến hương vị ngon cho người thưởng thức. 

Như thế, mặc dù bạn nạp năng lượng ít hơn so với thường lệ nhưng sẽ không cảm thấy thèm ăn nhiều so với khi áp dụng các phương pháp giảm cân phi sinh lý như ăn kiêng khắc nghiệt, uống chanh, uống giấm.


Không nên ăn cà chua và dưa leo chung với nhau

4. Chú trọng thức ăn giàu protein vào bữa sáng

Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Columbia (Mỹ) cho biết, ăn thực phẩm giàu protein vào buổi sáng sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn và tình trạng ăn quá độ trong những bữa sau.

Đồ ăn sáng giàu protein thường cung cấp nhiều dopamine cho não bộ. Dopamine là một loại hormone có tác dụng ức chế cảm giác thèm ăn và kiểm soát năng lượng tiếp nạp vào cơ thể, từ đó giúp bạn giảm cân nhanh hơn.

Chủ đề khác: Uống cafe giúp ngăn ngừa ung thư? / Phụ nữ béo bụng dễ bị lãnh cảm

Như Lam
Share:

Thứ Hai, 11 tháng 4, 2016

Giảm cân nặng bằng chế độ ăn kiêng như thế nào hợp lý

Giảm cân nhanh bằng chế độ ăn kiêng thường mắc lỗi nào

Dinh dưỡng khoa học là một trong những nguyên tắc giảm cân rất quan của giảm cân. Nhưng trong dinh dưỡng giảm cân không yêu cầu phải ăn ăn nhiều rau, trái cây hay hoàn toàn nói không với chất béo...Đây là những sai lầm rất thường mắc của người giảm cân


No dồn đói góp
Nếu bạn ăn 1 bữa sáng nghèo nàn dinh dưỡng và quá ít calories, bạn sẽ rất khó chịu đựng con đói đến giờ trưa. Và kết quả là bạn sẽ khó cưỡng lại cảm giác thèm ăn vặt hơn. 
Ngược lại, nếu không cắt giảm khẩu phần ăn và lượng calorie một cách tùy tiện và lên kế hoạch chia nhỏ các bữa ăn cách nhau 3-4h với những loại thức ăn nhiều chất dinh dưỡng (nhưng ít nặng lượng) bạn sẽ cảm thấy no bụng, lượng calorie nạp vào cũng sẽ ít hơn đáng kể.


Bạn nghĩ cứu ăn nhiều rau của quả, trái cây là có thể giảm cân nhanh?

Ăn nhiều rau quả để giảm cân
Bạn nghĩ rằng ăn rau nhiều, thậm chí ăn rau thay cơm sẽ giúp giảm cân?

Các nhà nghiên cứu thuộc trường Đại học Alabama ở thành phố Birmingham của Anh đã phát hiện ra rằng, trái với quan niệm thông thường, việc tăng cường quá nhiều ăn rau quả không giúp làm giảm cân nhanh nếu không giảm lượng calo từ các nguồn thức ăn khác.

Nói cách khác, người muốn giảm cân cần giảm năng lượng nạp vào cơ thể, chứ không phải là chuyển sang ăn nhiều rau quả.

Rau và hoa quả có chứa chất xơ và các nguyên tố vi lượng rất quan trọng với sức khỏe con người. Tuy nhiên, mọi người cần nhớ rằng không nên ăn quá nhiều mà bỏ qua các thành phần dinh dưỡng khác.

Những loại có có chỉ số đường huyết GI cao như nho, mít, nhãn, dưa hấu… không những không giúp ích gì cho việc giảm cân mà còn khiến đường huyết tăng nhanh. Vì thế, bạn cần lưu ý đến chỉ số GI của các loại trái cây trước khi ăn.



“Cự tuyệt” với chất béo
Đa phần người đang giảm cân không đụng đến chất béo kể cả những loại chất béo có lợi cho cơ thể và việc giảm cân.
Trong khi đó, thiếu chất béo, bạn sẽ luôn cảm thấy đói và đó là lý do khiến bạn có cưỡng lại cảm giác thèm những thức ăn béo ngậy như kem, bánh gato, bánh quy…

Vì thế để tránh cảm giác này, bạn nên để cơ thể hấp thu một số loại chất béo có lợi như chất béo omega-6 trong thịt gà, cá có tác dụng tăng lượng serotonin mang đến cảm giác, hạt hướng dương, dầu mè, dầu đậu nành hay chất béo CLA giúp làm chậm quá trình tăng cân có trong long đỏ trứng gà, thịt nạc cừu, thịt nạc trâu, thịt dê, sữa chua..

Không nên cự tuyệt với chất béo vì có một số loại chất chất béo tốt cho sức khỏe và việc giảm cân


Ngoài ra, hãy thay đổi quan niệm ăn kiêng bằng khái niệm dinh dưỡng giảm cân khoa học. Bạn hoàn toàn không cần và không nên kiêng tuyệt đối một món nào và cũng không nên ăn quá nhiều chỉ một nhóm thực phẩm. Quan trọng vẫn là cách cân đối đầy đủ các nhóm dinh dưỡng trong khẩu phần với mức năng lượng ăn vào là 25-30kcal/kg cân nặng trong một ngày.

Cát Cát


Share:

Chủ Nhật, 10 tháng 4, 2016

8 công việc nhà giúp bạn thông minh hơn

Thay vì vùi đầu với công việc, bạn nên dành một ít thời gian trong ngày để trải nghiệm những công việc thú vị sau đây để mang lại một tinh thần sảng khoái:
1. Đan móc
Đôi bàn tay mải mê với những mũi đan lặp đi lặp lại giúp đầu óc được thư thả, giảm bớt căng thẳng mệt mỏi. Một cuộc khảo sát thực hiện trên 3.500 công ty dệt kim cho thấy những người làm công việc này có chức năng não được cải thiện tốt hơn vốn có.
Ảnh minh họa: craftsbee
Ảnh: craftsbee
2. Các hoạt động tình nguyện
Sự rộng lượng giúp cải thiện tâm trạng hiệu quả. Cảm giác ấm áp khi quyên góp, tham gia các hoạt động tình nguyện mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Nghiên cứu gần đây trên tờ American Journal of Public Health cho thấy những người thực hiện nhiều hành vi quảng đại có thể được bảo vệ để chống lại stress, kéo dài tuổi thọ. 
3. Chơi với thú cưng
Chăm sóc thú cưng được chứng minh giúp làm giảm huyết áp, nồng độ cholesterol, triglyceride và làm giảm cảm giác cô đơn. Chủ nhân của các chú chó có nhiều cơ hội được vận động thể lực, ít khả năng béo phì thông qua hoạt động dắt chó đi dạo. 
4. Nấu ăn
Bữa ăn tự nấu bao giờ cũng sẽ lành mạnh hơn việc ăn ở hàng quán với các món ăn nhiều muối, bơ, dầu... Một nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn ở nhà tiêu thụ ít hơn 130 calo mỗi ngày so với người ăn ở bên ngoài. Trẻ em có bữa ăn lành mạnh với nguyên liệu tươi tại nhà ít nguy cơ béo phì hơn.
5. Làm vườn
Trồng hoa quả, rau, các loại thảo mộc giúp cung cấp thực phẩm chất lượng cho sức khỏe. Các nghiên cứu chỉ ra rằng làm vườn tốt hơn so với các hoạt động giải trí khác trong việc chống lại căng thẳng. Việc nhìn ngắm, hít thở mùi hương của khu vườn giúp thúc đẩy thư giãn, cải thiện các triệu chứng trầm cảm.  
Làm vườn còn có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh mất trí nhớ. Trong hai nghiên cứu khác nhau, người ở lứa tuổi 60 và 70 tường xuyên làm vườn ít nguy cơ phát triển bệnh mất trí nhớ 36% và 47% so với người không làm. Hoạt động thể lực vừa phải khi làm vườn còn giúp kéo dài tuổi thọ.
6. Thiền
Thiền định từ xa xưa được biết đến với hàng loạt lợi ích sức khỏe như cải thiện tiêu hóa, giảm huyết áp, giảm viêm do stress, tăng cường các chất thúc đẩy tâm trạng như serotonin và dopamine. Thiền cũng có thể giúp giảm đau về thể xác và tinh thần.
7. Các hoạt động nghệ thuật
Vẽ tranh, tô màu, âm nhạc... có thể mang lại những lợi ích sức khỏe tâm thần mạnh mẽ. Các nghiên cứu đã chỉ ra liệu pháp nghệ thuật có thể giúp thư giãn và giảm bớt căng thẳng, lo lắng. Chúng cũng có hiệu quả trong việc giúp điều trị trầm cảm ở thanh thiếu niên và mang lại nhiều lợi ích chữa bệnh.
8. Du lịch
Dành thời gian du lịch, nghỉ ngơi, tách xa hoàn toàn khỏi email công việc có thể làm hạn chế nguy cơ đau tim và trầm cảm, giảm kích thích tố tăng huyết áp và căng thẳng.
Theo Vnexpress
Share:

Thứ Tư, 6 tháng 4, 2016

Lắc vòng tốt không? Lắc vòng có gúp bạn giảm mỡ bụng không?

Với chiếc vòng nhỏ gọn, rẻ tiền, lắc vòng là môn thể dục được rất nhiều phụ nữ lựa chọn - nhất là đối với những chị em bị béo bụng và muốn giảm mỡ bụng nhanh


Tuy nhiên, đây có phải là môn thể dục giúp giảm cân hiệu quả? lắc vòng có gây vô sinh hay không....là những thắc mắc rất thường gặp

lắc vòng có tốt không? có giúp giảm mỡ bụng không
Ảnh: Lắc vòng có tốt không? có giúp giảm mỡ bụng không


Lắc vòng giúp giảm cân nhanh
Tuy những động tác lắc vòng khiến toàn thân vận động nhưng đây chính xác là môn thể dục tập trung cho vị trí chủ yếu là vùng eo, bụng. Vì thế, nếu bạn không thừa cân mà chỉ bị béo bụng, eo, thì đây là một bộ môn rất thích hợp. Lắc vòng rất khó cho hiệu quả giảm cân nhanh như mong muốn

Trong trường hợp muốn giảm cân, bạn cần thực hiện đầy đủ 3 nguyên tắc vàng được các chuyên gia khuyến cáo là dinh dưỡng khoa học, tăng cường vận động (chơi thể thao và năng động di chuyển, làm việc…) và sử dụng sản phẩm hỗ trợ giảm cân nhanh có cơ chế giảm tích tụ và tăng ly giải mỡ trắng

Lắc vòng gây vô sinh?
Hoạt động lắc vòng tác động ở vùng trên xương hông và nhóm cơ bên ngoài thành bụng. Do đó, không có chuyện lắc vòng sẽ khiến buồng trứng bị teo, tử cung, ống dẫn trứng bị dập…làm ảnh hưởng đến khả năng sinh sản như nhiều người vẫn truyền tai nhau.

Ngừng lắc sẽ khiến bụng to hơn lúc đầu?
Cũng giống như lời đồn thổi về việc làm ảnh hưởng đến chức năng sinh sản, việc dừng tập khiến bụng to hơn cũng là một nhận định vô căn cứ. Nhìn chung, việc ngừng tập luyện bất cứ môn thể nào cũng đều khiến cho vóc dáng có khuynh hướng trở về như cũ. Còn chuyện béo hơn, to hơn lúc đầu lại phụ thuộc chủ yếu vào chế độ ăn uống. Vì thế, nếu đã ngưng tập luyện, bạn cần chú ý nhiều hơn đến chế độ ăn uống thường ngày của mình.

Lắc vòng là môn tập được rất nhiều chị em lựa chọn

lắc vòng có giúp giảm mỡ bụng không
Ảnh: lắc vòng có giúp giảm mỡ bụng không


Ai, lúc nào không nên lắc vòng?

Tuy là môn thể thao dễ áp dụng nhưng lắc vòng không phù hợp với một số đối tượng hoặc một số thời điểm như:

Phụ nữ sau sinh: Nếu như sinh thường, chị em nên để sau ít nhất 6 tuần mới nên tập. Bởi ít nhất sau 6 tuần, các chức năng sinh lý và giải phẫu ở sản phụ mới trở lại bình thường. Nếu là sinh mổ, vì quá trình phẫu thuật phải tiến hành bóc tách nhiều lớp và tử cung nên để an toàn, bạn nên đợi đợi sau 6 tháng mới nên lắc vòng.

Người bị đau dạ dày, tá tràng: nếu đang mắc sẵn chứng này tác động trực tiếp vào cơ bụng sẽ khiến cơn đau nặng hơn.

Không tập vào những ngày “đèn đỏ”: vì là lúc này niêm mạc tử cung đang trong giai đoạn bong tróc và xuất huyết nhiều, hoạt động mạnh nói chung và lắc vòng nói riêng sẽ làm lượng máu ra nhiều hơn khiến bạn mệt mỏi.

Không tập lúc quá no hoặc quá đói: lắc vòng khi quá no hay quá đói vì sẽ ảnh hưởng đến dạ dày. Tốt nhất, nên lắc vòng cách bữa ăn khoảng 2h để không bị rối loạn tiêu hóa.

Lắc vòng làm xệ vòng 1 và vòng 3?

Động tác lắc liên tục cộng với sức tì của chiếc vòng khiến bạn có cảm giác ngực và mông sẽ bị chảy xệ? 

Không riêng gì với môn lắc vòng, khi luyện tấp bất cứ môn thể thao nào  để vòng một săn chắc và không bị chảy xệ, bạn nên phải mặc áo ngực thật vừa vặn ôm giữ chắc 2 bầu ngực nhưng vẫn có thể vận động thoải mái.

Đối với vòng 3, chưa có nghiên cứu nào cho thấy việc lắc vòng có làm xệ mông. Nhiều chị em còn cho biết trong và sau quá trình tập luyện với chiếc vòng, cơ vùng mông còn có phần săn chắc hơn.

Tìm hiểu thêm về nhảy dây đúng cách tăng cơ giảm mỡ bụng và ngày phòng chống viêm gan thế giới

Các tìm kiếm liên quan đến lắc vòng giảm cân: lắc vòng có tốt không, lắc vòng có giảm mỡ bụng , hông, lắc vòng giảm cân hiệu quả, lắc vòng giảm cân webtretho, nhảy dây giảm cân, lắc vòng giảm mỡ bụng, tập lắc vòng, lắc vòng là gì

Theo: Bình Yên
Share:

Thứ Ba, 5 tháng 4, 2016

Cách giảm cân nhanh mà vẫn an toàn cho sức khỏe

Giữa muôn vàn cách giảm cân được lan truyền trên mạng xã hội hay tổng đài chăm sóc khách hàng của các nhãn hàng giảm cân, tư vấn giảm cân nhanh thế nào được cho là hiệu quả và an toàn cho sức khỏe?



Nhiều chị em quá chú trọng đến việc giảm cân nhanh mà bỏ quên nguyên tắc “sống còn” với một phương pháp giảm cân khoa học là phải phù hợp với sinh lý cơ thể.




Nên tìm hiểu kỹ về một phương pháp giảm cân trước khi áp dụng

Phương pháp giảm cân khoa học, an toàn và bền vững được khuyến cáo hiện nay là chế độ dinh dưỡng hợp lý, tăng cường hoạt động thể lực kết hợp với các hoạt chất sinh học từ thiên nhiên được chứng minh khoa học về tác dụng giảm cân.

Khi thuộc nằm lòng nguyên tắc trên, người tiêu dùng sẽ có thể nhận biết được đâu là cách tư vấn giảm cân nhanh đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Theo đó, 3 nguyên tắc vàng sau đây sẽ là những nội dung cần có trong một lời tư vấn giảm cân nhanh và an toàn cho sức khỏe

Chế độ dinh dưỡng khoa học

Yếu tố quan trọng hàng đầu trong giảm cân là chế độ ăn uống. Một khi năng lượng nạp vào “tỷ lệ thuận” với năng lượng tiêu hao sẽ giúp bạn kiểm soát được số cân của mình. Theo nguyên tắc này, người muốn kiểm soát cân nặng hay giảm cân không cần ăn uống quá kiêng khem, nhưng cũng không được ăn uống vô độ.

Từ đó có thể thấy, việc nhịn ăn, hay uống giấm, uống thuốc xổ... để giảm cân là hoàn toàn vô hiệu quả và phản khoa học khiến sức khỏe bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Nhịn ăn khiến cơ thể bị suy nhược, mất nước, mất chất điện giải, làm các cơ quan bị rối loạn...

Mỗi người chúng ta là một cơ thể sống, các tế bào có chu kỳ sinh tồn của nó, nếu như chèn ép hoặc vắt kiệt quá mức, các tổn thương sẽ xảy ra, mà xảy ra cho tế bào bình thường chứ tế bào mỡ thì khó mà tiêu diệt được chúng. Vì thế, cần kiên trì và có ý chí tốt mới giảm cân hiệu quả được”.
Có thể tham khảo chế độ ăn mỗi bữa 1 chén cơm (mì) + 100g thịt cá nạc + 2 chén canh rau. Nên duy trì mức 30 Kcal/kg cân nặng và đảm bảo đủ thành phần dinh dưỡng (chất bột - đường, đạm và chất béo) trong bữa ăn hàng ngày.

Tăng cường rau, trái cây giàu chất xơ, vitamin. Nên ăn đủ ngày 3 bữa ăn chính, xen giữa là 2 bữa phụ, mỗi bữa 200ml sữa không béo không đường hoặc 100g trái cây ít ngọt. Tránh ăn khuya sau 7h tối. Hạn chế tối đa thức ăn uống có vị ngọt, béo; thức ăn chiên, quay; thức ăn có nước sốt từ kem, bơ hay nước cốt dừa.

Tăng cường vận động

Ngoài việc ăn kiêng, nội dung tích cực vận động để có một khối cơ săn chắc, từ cơ tim đến cơ bắp nhằm ngăn chặn tế bào mỡ tích tụ sẽ không thể thiếu trong một lời tư vấn giảm cân nhanh an toàn. Bạn có thể chọn chơi bất kỳ môn thể thao nào bạn yêu thích, chỉ cần thời gian tập luyện tối thiểu là 30 phút và duy trì 5 lần/tuần. Chú trọng đến những bài tập với vòng eo, bụng, đùi và sẽ tốt hơn nếu có chuyên gia về thể dục hướng dẫn.

Duy trì chế độ luyện tập hợp lý không những giúp tiêu hao năng lượng mà còn giúp lưu thông máu, tăng cường chức năng hô hấp và giảm áp lực lên xương khớp, tốt cho sức khỏe toàn thân.

Sử dụng tinh chất thiên nhiên

Việc sử dụng tinh chất thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin gần đây đang trở thành xu hướng giúp tăng hiệu quả và rút ngắn thời gian đạt mục tiêu giảm cân.

Nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học Mỹ đã chứng minh tính an toàn, hiệu quả của tinh chất thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin khi tác động trực tiếp vào giai đoạn hình thành tế bào mỡ trắng, giúp giảm tích tụ đồng thời tăng ly giải mỡ trắng.

Kiên trì thực hiện “3 nguyên tắc” vàng gồm chế độ dinh dưỡng khoa học, tăng cường vận động và sử dụng tinh chất thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin sẽ giúp giảm cân an toàn, hiệu quả và bền vững. Đồng thời giúp phòng ngừa những biến chứng từ thừa cân, béo phì, bảo vệ và nâng cao sức khỏe toàn thân.

Share:

Thứ Hai, 4 tháng 4, 2016

Uống cà phê hằng ngày để ngăn ngừa ung thu ruột

Uống cà phê hằng ngày giúp hạn chế từ 22-50% nguy cơ ung thư ruột kết - là một công bố mới nhất vừa được Đại học Nam California (Mỹ) công bố.

Cà phê không chỉ giúp não tỉnh táo. Men's Health đưa tin, nghiên cứu của Đại học Nam California (Mỹ) phát hiện cà phê giúp bảo vệ đường ruột khỏi ung thư. Cụ thể, người uống 1-2 ly cà phê mỗi ngày giảm 22% nguy cơ ung thư ruột kết còn từ 2,5 ly trở lên sẽ hạ được 54% rủi ro bệnh tật. 
[Caption]
Uống cà phê đều đặn sẽ bảo vệ bạn khỏi ung thư ruột kết. Ảnh: Health.
Các nhà khoa học nhận định cà phê có tác dụng trên do hợp chất melanoidins hình thành trong quá trình rang hạt cà phê thúc đẩy tốc độ di chuyển của thức ăn, khiến thời gian ruột tiếp xúc với các tác nhân gây hại rút ngắn. 
Tiến sĩ Stephanie Schmit, tác giả công trình cho biết sẽ tiến hành thêm các nghiên cứu để khẳng định tác dụng phòng ung thư của cà phê, đồng thời khuyên kết hợp uống cà phê với tập thể dục và ăn nhiều rau quả sẽ bảo vệ ruột tối đa. 

Theo Vnexpress

Bài viết liên quan
Share:

Tổng hợp 4 loại trái cây giúp giảm cân nhanh nhưng lưu ý khi dùng

Bưởi, chuối, khóm (dứa)...là những loại trái cây thường có mặt trong thực đơn của những chị em đang muốn giảm cân.

Đây là những loại trái cây có lợi và hỗ trợ tốt cho kế hoạch giảm cân của bạn. Tuy nhiên, lạm dụng quá nhiều cũng có thể gây ra những bất lợi cho sức khỏe

Tin liên quan: Thể dục thẩm mỹ giảm cân nhanh đẹp dáng chỉ với 6 bước



1.   Bưởi

Bưởi chứa nhiều chất xơ, giúp bạn no lâu hơn và làm giảm cảm giác muốn ăn vặt. Một số người cũng cho rằng, ăn nửa quả bưởi trước mỗi bữa ăn có thể dẫn đến giảm cân nhiều hơn ở những người ăn kiêng. Ngoài ra, mùi của dầu bưởi có tác dụng trên men gan, kiềm chế cảm giác thèm ăn và hỗ trợ thúc đẩy giảm cân hiệu quả.

Bưởi có tính hàn nên sẽ khiến cho người bị tiêu chảy sẽ đi tiêu nặng hơn. Thông thường người ta chỉ dùng bưởi để hạ nhiệt, hạ quá mức cũng sẽ gây ra triệu chứng đau bụng...

2.   Chuối

Một quả chuối có khoảng 3g chất xơ. Do có lượng chất xơ cao nên giữ cảm giác no lâu. Bên cạnh đó, các vitamin nhóm B như thiamine, riboflavin, niacin, folate và vitamin B6 có trong chuối giúp chuyển đổi thực phẩm ăn vào thành năng lượng nên làm tăng quá trình trao đổi chất, giúp bạn giảm cân. Trái chuối cũng rất tốt cho tiêu hóa.



Trong chuối đặc biệt là chuối chuối tiêu có hàm lượng Mg (magie) cao, nếu ăn nhiều lúc đói làm Mg trong huyết tương tăng lên đột ngột, sẽ gây mất cân đối tỷ lệ Mg và Canium. Khi đó, hiện tượng ức chế trong mạch máu, không có lợi cho sức khỏe sẽ xảy ra. Chuối cũng không nên ăn lúc đói vì sẽ làm tăng lượng axit trong dạ dày khiến bạn có cảm giác cồn cào và có thể gây tình trạng viêm loét dạ dày.

Ngoài ra, ăn chuối quá nhiều có thể gây đau đầu vì chuối chứa tyramine, Do chuối cũng chứa nhiều kali  – một chất điện giải trong cơ thể nên có thể gây ra những bất thường nhịp tim khi lượng kali huyết tăng cao.

Cần lưu ý, chuối cũng là loại trái cây có chỉ số đường (GI) cao nên nếu ăn quá nhiều, trên 4 trái/ngày còn có thể gây tăng cân.


3. Dứa (khóm)


Trung bình một trái dứa chỉ chứa khoảng 40 đơn vị calo, còn lại thành phần chủ yếu là nước và chất xơ. Cả hai chất này đều có tác dụng giúp giảm cân. Ngoài ra, trong quả dứa còn chứa nhiều Bromelain – 1 loại enzym giúp thủy phân protein (chứa trong thịt cá) thành các axit amin có lợi cho tiêu hóa.

Bromelain có đặc tính thủy phân protein nên khi ăn quá nhiều dứa có thể dẫn đến sưng hoặc đau môi, rát lưỡi. Tình trạng này có khi chấm dứt trong vòng vài giờ, nhưng cũng có vài trường hợp có thể bị phát ban, nổi mề đay hoặc khó thở, nôn mửa.

Bromelain cũng có thể tương tác với một số loại thuốc. Những người sử dụng thuốc kháng sinh, thuốc chống đông máu, chống co giật, chống trầm cảm, chống mất ngủ và thuốc an thần không nên ăn quá nhiều dứa.

Nếu ăn dứa tươi vào lúc đói, các axit hữu cơ của dứa và bromelin tác động vào niêm mạc dạ dày, ruột, sẽ dễ gây viêm loét niêm mạc dạ dày.

Với những thông tin trên đây, chị em hãy cân nhắc “lợi hại” và sử dụng vừa phải, đúng cách 3 loại trái cây trên để việc hỗ trợ giảm cân được hiệu quả, tránh gây “tác dụng ngược” lên sức khỏe và lộ trình giảm cân của mình nhé!

4. Dâu

Dâu tây chứa các thành phần như sắt, axit folic và vitamin C nhưng rất ít calo nên là bạn tốt của người muốn giảm cân.

Tuy nhiên, những người có dạ dày nhạy cảm tuyệt đối không nên ăn dâu tây vì những hạt nhỏ trong loại trái này có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Bên cạnh đó, dâu tây cũng chứa các thành phần gây dị ứng mạnh mẽ, đặc biệt là đối với những người có tiền sử bị dị ứng.

Xem thêm: Ăn uống thế nào để giảm cân nhanh / Thức uống giải độc ngừa tiểu đường mỡ máu

Trân Châu
Share:

Theme Support