Chủ động chăm sóc sức khỏe bản thân và gia đình

Bổ sung Vitamin C đúng cách: Dễ những nhiều người sai

Uống viên bổ sung vitamin C thật ra chẳng có lợi gì cho cơ thể. Thay vào đó,...

Ăn bao nhiêu calo sẽ gây nên bệnh tiểu đường

Ăn nhiều hơn 10% nhu cầu hàng ngày làm tăng nguy cơ tiểu đường.

Ăn nhiều đạm động vật khiến cơ thể mắc nhiều bệnh

Đạm động vật là nguyên nhân gây còi xương, loãng xương - đây là khẳng định của bác sĩ Lê Thị Hải, Giám đốc Trung tâm Tư vấn, Viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Thứ Sáu, 29 tháng 7, 2016

Lợi ích của dầu dừa đối với người tập thể hình

Điều quan trọng đối với một người tập thể hình là làm sao để tăng cường được lượng cơ và giảm mỡ thừa và đây là điều mà dầu dừa có thể làm được cho bạn.

Dầu dừa được tạo ra từ những quả dừa già khô nước. Bên trong lớp vỏ gỗ sần sùi của quả dừa là thớ cơm dừa cứng, trắng ngần. Từ đó, trải qua quá trình chế biến, chúng cho ra những giọt dầu dừa tinh khiết, thơm ngọt và trong vắt. Dầu dừa chứa nhiều axit béo có lợi cho sức khỏe, làm tăng sức chịu đựng và giảm lượng mỡ thừa bên trong cơ thể. Nhờ vậy mà dầu dừa hoàn toàn thân thiện đối với những người đang trong chế độ tập thể hình để nâng cao sức khỏe cơ bắp.

Dầu dừa là món ăn có ích cho người tập thể hình
Tìm hiểu chuỗi chất béo trung bình trong dầu dừa

Dầu dừa chứa rất rất nhiều Axit Lauric – đây là chuỗi axit béo trung bình (MCT) mang lại hàng tram lợi ích cho sức khỏe con người. MCT dễ dàng được tiêu hóa trong cơ thể, sinh năng lượng trực tiếp mà không cần phải thông qua quá trình chuyển hóa nào. Theo Khoa Dược, thuộc trường Đại học New York, 15% thành phần trong dầu dừa là MCT. 

Các vận động viên thể hình được khuyên nên tiêu thụ 85 mg MCT mỗi ngày để:

Tăng cường sức bền

Khoa Dược, thuộc trường Đại học New York đã chứng minh dầu dừa có thể làm tăng khả năng chịu đựng, sức dẻo dai của con người đối với các bài tập vận động. Một nghiên cứu thực hiện vào tháng 4/2009 trên tạp chí sức khỏe Journal of Nutritional Science and Vitaminology đã cho thấy chất béo chuỗi trung bình có thể làm tăng chuyển hóa năng lượng trong suốt quá trình vận động ở cường độ trung bình đến cao.

Nghiên cứu trên cơ thể người trong vòng 2 tuần cho thấy rằng MCT giảm sự phụ thuộc của cơ thể vào nguồn năng lượng của carbohydrate và giảm lượng lactate được sinh ra trong khi tập luyện, dẫn đến độ bền tập thể dục nhiều hơn.

Giảm hàm lượng chất béo trong cơ thể

Dầu dừa giúp giảm chất béo và tăng khối cơ bắp
MCT trong dầu dừa cũng đã được kết hợp với việc thay đổi thành phần cơ thể, làm giảm lượng chất béo tổng thể. Một bài viết đăng trên tạp chí Nghiên cứu về Béo Phì vào tháng 3/2003 đã chứng minh: những người béo phì được cho tiêu thụ MCT trong 4 tuần sẽ giảm được mô mỡ trong toàn bộ cơ thể. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng một chế độ ăn MCTs giúp gia tăng tiêu thụ năng lượng và có thể bắt đầu cho một quá trình giảm cân.

Tiêu thụ bao nhiêu dầu dừa mỗi ngày

Trong khi dầu dừa chứa MCTs, nó cũng có một số chất béo không lành mạnh, bao gồm cả chất béo bão hòa. Một phần ăn 1 muỗng canh 13,6 gam chất béo, 11,8 gam được bão hòa. MCTs tạo nên không quá 15 phần trăm tổng số bão hòa hàm lượng chất béo, vì vậy điều này vẫn còn để một ít hơn 10 gram chất béo bão hòa trong mỗi khẩu phần của dầu dừa.

Theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, bạn sẽ nhận được tối đa là 5-6 phần trăm calo hàng ngày của bạn từ chất béo bão hòa. Điều này có nghĩa rằng nếu bạn tiêu thụ 2.000 calo một ngày, bạn nên có, ít nhất 16 gram chất béo bão hòa. Trên cơ sở này, một phần ăn 1 muỗng canh dầu dừa chiếm 63 phần trăm của các giới hạn hàng ngày được đề nghị cho chất béo bão hòa.

Thanh lọc gan với dầu dừa tinh khiết
Cơm trắng gây tiểu đường cao hơn nước ngọt: sự thực ra sao
Đường làm tổn thương não tương tự cocaine
Nguồn: www.livestrong.com

Share:

Dầu dừa – dầu tắm nắng (tanning oil) vừa hiệu quả lại an toàn

Ngày nay, chẳng phải cứ trắng mới xinh mà một làn da nâu sẽ thể hiện sự năng động mới mang lại sức cuốn hút cho người đối diện. Đây là lý do khiến nhiều bạn nữ mê mẩn một làn da nâu bóng mượt trong đầy khỏe khoắn của các cô nàng Hawaii.

Làn da nâu, bóng mượt mang đến vẻ đẹp khỏe khắn, cuốn hút
Trước nhu cầu làm đẹp da theo phong cách hiện đại, có không ít các sản phẩm tanning oil (dầu phơi nắng) được các nhà sản xuất mỹ phẩm tung ra thị trường. Dầu phơi nắng – tanning oil có tác dụng giữ ẩm cho da, giảm bớt tình trạng nước bốc hơi khi phơi da dưới ánh nắng. 

Với những tác dụng đó, thiết nghĩ, lọ dầu dừa tinh khiết bạn đang dùng sẽ có tác dụng tốt và kinh tế hơn hẳn bất kỳ sản phẩm dầu phơi nắng nào khác. 

Những công dụng đã giúp dầu dừa trở thành dầu phơi nắng tốt nhất

Nuôi dưỡng làn da. Bạn biết đấy, dầu dừa với các axit béo, nhất là 3 loại Axit Capric, Axit Caprylic, Axit Lauric và vitamin E có khả năng cung cấp chất dinh dưỡng, nuôi dưỡng làn da ngay cả dưới thời tiết khắt nghiệt. 

Bảo vệ. Suốt thời gian tắm nắng, làn da liên tục bị tổn hại dưới tác động của ánh mặt trời gay gắt, nhất là vào tầm từ 10h – 14h. Nhờ tính ổn định với nhiệt độ cao mà các axit béo bão hòa có trong dầu dừa khi được thoa lên da, sẽ tạo thành lớp màng bảo vệ da. 

Chống nhiễm khuẩn. Sức nóng của mặt trời cộng với nhiệt độ cao ngoài trời là nguyên nhân làm lỗ chân lông nở rộng, vi khuẩn xung quanh dễ dàng xâm nhập vào da và gây nên các tình trạng viêm nhiễm, dễ gặp nhất là viêm nang lông. Đội quân Axit Capric, Axit Caprylic, Axit Caproic, Axit Myristic và Axit Lauric có trong dầu dừa chính sẽ giúp kháng khuẩn, kháng nấm cho làn da bạn. 

Duy trì độ ẩm tự nhiên. Khi phơi nắng, nước trong da sẽ bốc hơi và làm da dễ nhăn nheo, đó là điều dễ hiểu, đúng không? Với dầu dừa tinh khiết, bạn sẽ hoàn toàn yên tâm vì độ pH trên da sẽ luôn được duy trì ở mức cân bằng, da luôn ẩm một cách tự nhiên.

Thẩm thấu nhanh. Dầu dừa rất dễ thấm vào da, vì vậy mà sử dụng dầu dừa làm dầu tắm nắng sẽ rất lý tưởng cho giai đoạn chuẩn bị. 

Share:

Thứ Ba, 26 tháng 7, 2016

Thực phẩm trị ngộ độc thức ăn tại nhà

Ngộ độc thức ăn thường được gây ra bởi các vi khuẩn trong thực phẩm sống hoặc nấu chưa chín, hoặc thực phẩm đã bị bỏ quên quá lâu, làm cho vi khuẩn sinh sôi.

Ngộ độc thực phẩm do ăn phải đồ bị ô nhiễm có thể dẫn đến các triệu chứng như tiêu chảy, nôn mửa, đau bụng, chuột rút, co giật… Các triệu chứng này nếu không chữa trị kịp thời có thể dẫn đến nguy hiểm. 

Theo Đại học của Trung tâm Y tế Maryland – Hoa Kỳ, các dấu hiệu thường gặp nhất của ngộ độc thực phẩm là buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng, nhức đầu, sốt, đau cơ. Nếu bạn gặp các triệu chứng nghiêm trọng hơn như giảm tầm nhìn, tê, ngứa ran ở tay và chân, tiêu chảy ra máu, nôn nhiều hoặc khó thở thì hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế ngay lập tức. 

Các triệu chứng này nếu không chữa trị kịp thời có thể dẫn đến nguy hiểm. Dưới đây là các biện pháp chữa trị ngộ độc thực phẩm bạn có thể thực hiện sơ cứu tại nhà.

Dầu dừa


Pha dầu dừa với 1 ly nước ấm và uống để tiêu diệt các vi khuẩn, nấm mốc có trong thức ăn bạn đã tiêu thụ. Dầu dừa với Axit Lauric được biết đến như một phương pháp chống vi khuẩn, nấm hiệu quả nhất mà thiên nhiên ban tặng cho con người. 

Chỉ đứng sau sữa mẹ về hàm lượng giàu Axit Lauric, dầu dừa là một loại thực phẩm hàng đầu mà bạn cần nghĩ đến trong việc điều trị ngộ độc thực phẩm.

Gừng và mật ong


Gừng được dùng để chữa trị nhiều bệnh phổ biến. Gừng dập nhỏ và trộn với một muỗng mật ong giúp làm dịu dạ dày và giảm bớt những cơn đau khó chịu do ngộ độc thực phẩm.

Nước chanh


Tính axít trong chanh có thể tiêu diệt các vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Vắt lấy nước cốt chanh và uống nhiều lần trong ngày giúp làm sạch dạ dày và giảm viêm.

Sữa lạnh


Sữa lạnh giúp làm dịu cơn đau bụng. Sữa bổ sung năng lượng giúp cơ thể đối phó với những cơn nôn mửa liên tục.

Chuối


Điều tuyệt vời là chuối có thể giúp chữa trị tiêu chảy cũng như táo bón. Chuối rất giàu kali, cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp giảm bớt những cơn đau dạ dày do ngộ độc thực phẩm.

Lá hương nhu


Hương nhu là loại thảo dược được dùng để chữa trị nhiều loại bệnh liên quan đến các vấn đề về tiêu hóa, dạ dày, ợ nóng. Đơn giản chỉ cần nhai một vài lá hương nhu với bột bạch đậu khấu giúp dạ dày dễ chịu hơn và giảm các cơn đau quặn bụng.

Tỏi


Tỏi không chỉ là một loại gia vị phổ biến mà còn là một phương thuốc hiệu quả cho các vấn đề về dạ dày. Bạn có thể ăn một tép tỏi hoặc nếu bạn không thể ăn trực tiếp thì có thể uống nước ép tỏi để giúp làm dịu sự khó chịu dạ dày.

Thanh lọc gan với dầu dừa tinh khiết
Dầu dừa có thể giúp giảm viêm nhiễm phụ khoa
Share:

Thứ Tư, 13 tháng 7, 2016

Giảm triệu chứng viêm nhiễm phụ khoa với dầu dừa

Gần 90% phụ nữ bị viêm nhiễm đường sinh dục. Đó là con số mà Trung tâm Giải phẫu Tế bào học - Bệnh viện Bạch Mai đưa ra sau khi khám trên 70.000 bà mẹ.



Nguyên nhân dẫn đến viêm nhiễm phụ khoa

Với phụ nữ trong độ tuổi sinh sản, tỷ lệ bị viêm nhiễm phụ khoa rất cao. Đa số các tác nhân gây bệnh phụ khoa đều nằm trong các nguyên nhân:

·         Lây truyền qua đường tình dục.
·         Vệ sinh cá nhân không đúng cách: không vệ sinh thường xuyên hoặc quá sạch cũng là nguyên nhân dẫn đến viêm nhiễm phụ khoa.
·         Các tác nhân gây bệnh như nấm Candida, ký sinh trùng roi (Trichononas), vi khuẩn… xâm nhập gây viêm âm hộ, âm đạo.

Khi viêm âm đạo lây lan đến lớp tế bào tuyến trong cổ tử cung, sẽ gây viêm tử cung và vòi trứng. Nguy hiểm hơn, nó sẽ dẫn đến tình trạng viêm nhiễm vùng chậu và tắc vòi trứng gây vô sinh. Tình trạng viêm nhiễm tái đi tái lại nhiều lần có thể gây ung thư cổ tử cung.

Các triệu chứng khi mắc viêm nhiễm phụ khoa:

- Âm đạo có tiết dịch bất thường (có khí hư, có máu, có mùi khó chịu…)
- Cơ quan sinh dục ngứa, rát, đau đỏ, có các nốt, vết loét.
- Khi đi tiểu thấy đau, buốt.
- Đau bụng dưới hoặc đau trong khi giao hợp.
- Chảy máu bất thường ngoài chu kỳ kinh nguyệt hoặc chảy máu sau khi giao hợp...

Giải pháp ngăn ngừa và trị dứt viêm nhiễm phụ khoa từ thiên nhiên

Với khả năng kháng khuẩn và tiêu diệt nấm, dầu dừa tinh khiết mang đến giải pháp an toàn và hiệu quả giúp chị em phụ nữ thoát các bệnh phụ khoa do nhiễm khuẩn và nấm. Chuỗi axit béo trung bình (MCT), mà đặc biệt là Axit Lauric có nhiều trong dầu dừa giúp tiêu diệt vi khuẩn, nấm gây viêm nhiễm, làm lành tổn thương, cân bằng pH âm đạo tự nhiên.

Một khi đang bị nhiễm khuẩn, các vết thương rất dễ lây lan khiến tình trạng ngày càng kéo dài và khó chữa trị. Việc điều trị viêm nhiễm tại nhà được thực hiện qua các bước:

Bước 1. Rửa sạch vùng kín với nước muối sinh lý và lau khô với khăn lông mềm.

Bước 2. Lấy 1 muỗng café dầu dừa để sát khuẩn

Bước 3. Dùng bông tăm nhúng dầu dừa và nhẹ nhàng bôi vào âm đạo. Lưu ý, không dùng tay để thoa dầu dừa massage, bông tăm khi bôi 1 lần thì đảo đầu để thấm dầu dừa và bôi lần 2 để tránh tuyệt đối tình trạng tái nhiễm.

Khi đã có kết quả điều trị tốt, để phòng tránh tái phát bệnh, cần chú ý thực hiện vệ sinh cá nhân, vệ sinh vùng kín đúng cách. Vệ sinh không tốt sẽ là môi trường lý tưởng để vi khuẩn gây hại.

Ngăn ngừa viêm da màn hình nhờ dầu dừa
Điều trị viêm nang lông bằng dầu dừa
Share:

Thứ Ba, 12 tháng 7, 2016

Viêm da màn hình – làm sao để ngăn ngừa

Viêm da màn hình là một khái niệm nghe tưởng chừng xa lạ thế nhưng nó lại là một triệu chứng có thể xảy ra ở hầu hết các cô nàng công sở cũng như nam giới thường xuyên làm việc với máy tính. Da ngày một xấu đi, sạm da và các nếp nhăn xuất hiện nhiều hơn là biểu hiện của chứng viêm da màn hình.


Vì sao lại gọi là viêm da màn hình

Nguyên nhân như đúng tên gọi đó chính là tác hại từ màn hình máy tính phát ra và gây viêm da. Theo một số nhà khoa học, màn hình của một số thiết bị điện tử tạo ra một trường điện từ đó thu hút những hạt bụi li ti trong không khí bám vào da và làm da khô. Theo phó giáo sư Olle Johansson tại Đơn vị Da liễu thực nghiệm, Viện Karolinska, Thụy Điển, ở một số người da nhạy cảm, tiếp xúc với màn hình quá lâu có thể dẫn đến "viêm da màn hình".

Làm sao để bảo vệ làn da trước màn hình máy tính

Tuy máy tính không làm sạm da theo cơ chế giống như tia UV của mặt trời nhưng khi da hấp thụ nhiều bụi bẩn có trong không khí cũng thực sự là một bất lợi. Vì bụi bẩn trong môi trường cũng là chất độc hại làm sản sinh men tiêu hủy cấu trúc nền của da. Trong khi đó, cấu trúc nền của da là cấu trúc lớn nhất là quan trọng nhất hình thành bộ khung giúp da căng sáng, đàn hồi, giữ độ ẩm thích hợp và nuôi dưỡng da. Mọi biểu hiện của lão hóa da như nhăn, khô, sạm đều là do những hư tổn từ cấu trúc nền của da.

Hãy bảo vệ làn da thoát khỏi tác hại của màn hình máy tính 2 lần mỗi ngày: trước khi đi làm và sau giờ nghỉ trưa bằng việc sử dụng dầu dừa tinh khiết. 

Buổi sáng: Sử dụng dầu dừa tinh khiết để thoa lên da nhằm dưỡng ẩm và tạo thành lớp màng mỏng ngăn cách da với thế giới bên ngoài. Sau khi thoa, bạn vỗ nhẹ để dầu dừa thẩm thấu và chờ khoảng 2 phút trước khi bắt đầu trang điểm hoặc thoa kem chống nắng.

Buổi trưa: Thường thì các cô gái của chúng ta sẽ trang điểm nhẹ lại để bắt đầu nửa ngày làm việc tiếp theo. Rửa mặt thật sạch, thấm khô và thoa lại một lớp dầu dừa rất mỏng thôi, sau đó tuần tự thực hiện các công đoạn như buổi sáng bạn đã làm.

Bên cạnh đó, để giảm sự tác động khi làm việc với máy tính, bạn nên giữ khoảng cách thích hợp là khoảng 50 – 70 cm. Nếu được, nên đặt một cây xương rồng bên cạnh màn hình vì xương rồng cung cấp thêm oxy và hút đi những chất độc hại.


Không chỉ do điện trường từ máy tính, vấn đề da sạm, da khô ở phụ nữ làm việc văn phòng có thể còn do nhiều yếu tố khác ví dụ như ít uống nước, ít vận động khiến máu kém lưu thông, điều chỉnh nhiệt độ phòng quá thấp, căng thẳng do áp ực và khối lượng công việc, mất ngủ, thiếu ngủ… 

Do đó, ghi nhớ và thực hiện một số lời khuyên sau cũng sẽ góp phần cải thiện tình trạng da sạm:

Uống đủ 2 lít nước/ ngày 
Sau 1 tiếng ngồi làm việc, nên đi lại để máu lưu thông tốt hơn 
Điều chỉnh nhiệt độ phòng ở khoảng 22 – 25 độ 
Tránh căng thẳng, lo âu bằng cách sắp xếp công việc khoa học, hợp lý 
Ngủ đủ giấc

Hoài Vy
Share:

Thứ Tư, 6 tháng 7, 2016

Đường làm tổn thương não tương tự cocaine

Không chỉ gây thừa cân, béo  phì , chế độ ăn giàu đường còn được phát hiện có liên quan đến Alzheimer và nhiều bệnh thoái hóa thần kinh khác.

Thức ăn chứa đường là nguyên nhân khiến não bị tổn thương
Theo thống kê năm 2015 của Hiệp hội bệnh Alzheimer quốc tế (ADI), cứ mỗi 3,2 giây lại có 1 người bị chứng mất trí nhớ.

Đường gây nghiện hơn cả cocaine

Qua nhiều công trình nghiên cứu, các nhà khoa học đã chứng minh: bên cạnh việc cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể, đường còn tác động đến não bộ con người qua cơ chế của một “chất gây nghiện”.

Tại Hội thảo “Đường trong chế độ ăn, béo phì và các bệnh lý chuyển hóa” do Hiệp hội Béo phì Thế giới tổ chức tại Berlin, Đức hồi cuối tháng 6.2015, Tiến sỹ Serge H. Ahmed (ĐH Bordeaux – Pháp) đã công bố kết quả thực nghiệm chứng minh: đường gây nghiện hơn cả cocaine (có trong ma tuý)


Hình ảnh scan não: ảnh hưởng của đường và cocaine lên não bộ

Nghiên cứu chỉ rõ, về cơ chế, đường khi được hấp thu vào máu sẽ tác động đến vùng tưởng thưởng của não, kích thích não tăng sản xuất ra dopamine – loại hormone tạo cảm giác thích thú, hưng phấn. Cơ chế này y hệt như cơ chế gây nghiện của cocaine khiến cơ thể thích nghi nhanh chóng với trạng thái hưng phấn và có xu hướng mong muốn lặp lại trạng thái này nhiều lần.

Tác hại khôn lường từ đường bạn ăn hàng ngày
Điểm khác biệt duy nhất là khi sử dụng quá liều cocaine, người sử dụng có thể bị nhiễm độc cấp và đe dọa đến tính mạng ngay lập tức; trong khi đó, đường lại tác động âm thầm và dai dẳng, gây các biến chứng bệnh tật nguy hiểm nếu thường xuyên sử dụng quá mức khuyến cáo

Vòng eo càng tăng, trí nhớ càng giảm

Chính vì đường tác động như một “chất gây nghiện”, nên những ai đã thích ăn ngọt sẽ có xu hướng ăn nhiều hơn và khó từ bỏ. Hậu quả không chỉ là tình trạng béo phì mà còn có thể kéo theo sự suy thoái trí não nghiêm trọng. Lạm dụng đường có thể gây tổn thương nghiêm trọng đến não tương tự như khi ta bị stress cực độ, theo trang tin uy tín Iflscience.

Trong  khi đó, một số nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng, vòng eo càng tăng, trí nhớ càng giảm. Cụ thể, những người thừa cân có chế độ ăn tương tự như chế độ ăn kiểu phương Tây (giàu đường và chất béo) có nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và các dạng bệnh suy thoái trí não khác lớn hơn so với những người cùng lứa tuổi có trọng lượng bình thường. Thậm chí, ngay cả trẻ 7 tuổi cũng có thể bị suy giảm trí nhớ do chế độ dinh dưỡng dư thừa chất ngọt/ đường và tích tụ quá nhiều mỡ trong cơ thể.

Ở giai đoạn sớm, bệnh nhân Alzheimer thường gặp các dấu hiệu như: hay quên, mất tập trung, choáng váng... Khi đã chuyển sang giai đoạn nặng, người bệnh sẽ gặp khó khăn khi thực hiện các công việc quen thuộc (không biết cách ăn uống, vệ sinh cá nhân…), gặp vấn đề về ngôn ngữ (quên những từ đơn giản hoặc dùng từ không đúng, rối loạn phát âm như nói lắp, nói khó…), tư duy tụt dốc (không nhận ra được các con số hoặc không thực hiện được các phép tính đơn giản).

Biện pháp bảo vệ não trước sự “tấn công” của đường

Cách trước mắt và cần kíp nhất chính là cắt giảm đường trong khẩu phần ăn hằng ngày về định mức an toàn, đặc biệt là với người “hảo ngọt”, bệnh nhân tiểu đường và người thừa cân, béo phì.


Với nam chỉ nên tiêu thụ đường dưới 150 Kcal/ngày tương đương 9 muỗng cà phê, nữ chỉ tiêu thụ  tối đa 100 Kcal/ngày tương đương 6 muỗng cà phê đường. Lượng đường này chia cho tất cả các loại thức ăn, đồ uống.

Với trẻ em, người già đặc biệt là đối tượng đã bị thừa cân, lượng đường cần hạn chế hơn so với bình thường, chỉ nên dưới 5% tổng năng lượng nạp vào hàng ngày, tương đương 3 muỗng cà phê đường.

Chế độ ăn cân bằng giữa 4 nhóm chất (tinh bột, chất đạm, chất béo và vitamin, khoáng chất) giúp bạn duy trì cơ thể khỏe mạnh

Đồng thời, để phòng ngừa Alzheimer, bảo vệ tế bào thần kinh, duy trì trí nhớ bền bỉ, minh mẫn, mỗi người cần lưu ý giữ cân bằng trong cuộc sống, sinh hoạt; cân đối giữa thời gian làm việc - nghỉ ngơi, ngủ đủ giấc; hạn chế stress; kiểm soát tốt cân nặng, không lạm dụng rượu bia, chất kích thích và thường xuyên tập luyện thể dục thể thao.
Share:

Cơm trắng gây tiểu đường cao hơn nước ngọt: sự thực ra sao

Việc ăn cơm trắng hàng ngày có thể gây ra nguy cơ bị bệnh đái tháo đường cao hơn cả việc uống nước ngọt - là nhận định được đưa ra bởi đại học danh tiếng Harvard của Hoa Kỳ.



Từ bao đời nay, cơm trắng vốn dĩ là thức ăn chính trong bữa ăn của không chỉ người Việt mà còn ở nhiều quốc gia khác tại châu Á. Thế nhưng trước thông tin được trường Harvard đưa ra, đã khiến không ít người dân cảm thấy hoang mang mỗi khi bưng bát cơm trắng. Thực hư việc ăn cơm trắng gây tiểu đường như thế nào, các bạn hãy xem ý kiến của các chuyên gia, bác sĩ trong đoạn phóng sự dưới đây. 

Vai trò không thể thiếu của cơm trắng

Khi so sánh năng lượng được cung cấp bởi 1 chén cơm trắng (200 kcal) gấp đôi 1 lon nước ngọt 330ml (90 kcal). Từ đây, mọi người có tâm lý lo sợ khi ăn cơm. 

Trên thực tế, cơm là nguồn cung cấp năng lượng sạch cho cơ thể, đặc biệt là não bộ. Đường có trong cơm là loại đường đơn (glucose), vào cơ thể sẽ không cần phải thông qua quá trình chuyển hóa tại gan mà sẽ trực tiếp đi đến máu, cung cấp năng lượng cho toàn bộ cơ thể.

Mối quan hệ giữa chén cơm và tiểu đường

Tiểu đường có nhiều nguyên nhân và yếu tố nguy cơ (thiếu vận động cơ thể, ăn nhiều chất béo và ngọt), và hiện nay chúng ta chưa có mô hình nghiên cứu tách rời sự ảnh hưởng của các yếu tố này.

Tại sao ăn gạo trắng làm tăng nguy cơ bệnh tiểu đường? Cho đến nay vẫn chưa có câu trả lời. Tuy nhiên, về mặt lý thuyết có thể giải thích qua cơ chế tăng hàm lượng đường trong máu. Khi xay lúa, chúng ta còn lại hạt gạo trắng (mất đi các khoáng chất), một loại thực phẩm có hiệu năng tăng đường trong máu, và do đó tăng nhu cầu cho insulin. Theo thời gian, nhu cầu tăng insulin làm cho tuyến tụy “mệt mỏi” và dẫn đến tăng nguy cơ bệnh tiểu đường. 

Thật vậy, có bằng chứng (trong quá khứ) cho thấy gạo trắng và một vài thực phẩm ăn kèm có thể làm tăng chỉ số glycemic index (GI) so với gạo lứt. GI là thước đo về mức độ ảnh hưởng của thực phẩm đến hàm lượng đường trong máu. Thực phẩm có chỉ số GI cao thường liên quan đến tăng nguy cơ bệnh tiểu đường. Có thể cơm (nấu từ gạo trắng) là một dạng của bột đường (carbohydrate). 

Chúng ta ăn cơm có nghĩa hấp thu một số bột đường và chuyển hóa thành đường trong máu (glucose). Gạo trắng hạt dài, kể cả nếp, có chỉ số GI khoảng 72, gạo cơm tấm có chỉ số GI càng cao hơn (86), nhưng gạo lứt có chỉ số GI thấp nhất (khoảng 56). Do đó có thể giải thích kết quả nghiên cứu trên của nhóm Đại học Harvard bằng hàm lượng GI trong gạo trắng.

Kết luận

Việc so sánh năng lượng trong cơm và nước ngọt trên thực tế chỉ là so sánh về con số kcal. Nó không mang ý nghĩa so sánh về tính ứng dụng.

  • Cơm mang đến vitamin và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể
  • Nước ngọt thì hoàn toàn không.

Vì vậy, để tránh nguy cơ tiểu đường, bạn chỉ cần hạn chế ăn cơm trắng trong bữa ăn so với trước đây, thay vào đó là rau xanh và các loại hoa quả. Nước ngọt vẫn nằm trong danh sách thực phẩm cần tránh xa.

Share:

Thứ Bảy, 2 tháng 7, 2016

Thanh lọc gan với dầu dừa tinh khiết

Hằng ngày, các thực phẩm ăn vào cộng với quá trình chuyển hóa bên trong cơ thể khiến gan – nhà máy lớn nhất trong cơ thể - trở nên bị “quá tải” khi phải làm việc nặng nhọc. Gan phải vận hành liên tục chính là nguyên nhân dẫn đến các bệnh lý về gan phổ biến như viêm gan, xơ gan.

Gan - "nhà máy lọc" lớn nhất cơ thể - nơi dễ nhiễm độc đầu tiên

Dùng dầu dừa để detox là một phương pháp phổ biến và hiệu quả cho sức khỏe toàn thân và đặc biệt là tại gan, đã được công nhận thông qua nhiều nghiên cứu uy tín trên thế giới. Dầu dừa tinh khiết không những sạch mà còn là nguồn cung cấp năng lượng tự nhiên dồi dào. Dầu dừa chứa chuỗi axit béo trung bình (MCT) – một dạng chất béo có khả năng đi trực tiếp đến gan để thực hiện quá trình sinh năng lượng. Vì thế mà dầu dừa là một chất béo lý tưởng để thanh lọc gan và bạn cũng sẽ tiêu thụ thực phẩm ít hơn kể từ khi bạn thêm dầu dừa vào khẩu phần ăn.

Dầu dừa được tin rằng có khả năng làm giảm tỷ lệ cholesterol xấu (LDL-C) và ổn định đường huyết cũng như kháng viêm.

Không khó để bạn áp dụng dầu dừa vào việc thanh lọc gan, dưới đây là 3 bước mà Green Garden muốn chia sẻ với các bạn:

Bước 1:

Nếu bạn chưa từng ăn dầu dừa thì hãy bắt đầu với việc tiêu thụ nửa muỗng (canh) dầu dừa trước. Ăn trực tiếp hoặc pha trộn với sinh tố, nước uống trước 30 phút của bữa ăn chính. Cố gắng tập quen và nâng lên thành 1 muỗng rồi đến 2 muỗng mỗi lần ăn trước 3 bữa ăn chính trong ngày.

Có thể sẽ phải mất từ 1 – 2 tuần để bạn cảm thấy việc ăn dầu dừa thoải mái hơn và một khi bạn cảm thấy thoải mái, nghĩa là việc thanh lọc bắt đầu từ đây.

Bước 2:

Thay thế toàn bộ bữa ăn chính bằng dầu dừa trong khoảng từ 3 đến 5 ngày.

Ăn sáng với 2 muỗng (canh) dầu dừa và sau đó ăn thêm 1-2 muỗng canh sau mỗi vài giờ trong ngày. Tổng cộng bạn cần 14 muỗng canh mỗi ngày. Đồng thời, bạn cần phải uống 8 đến 12 ly nước trong quá trình thanh lọc của mình. Ngoài ra, tránh các hoạt động thể chất nặng. Bạn có thể làm công việc nhẹ trong gia đình và đi bộ nhanh.

Bước 3:

Sau những ngày thanh lọc cơ thể với dầu dừa, bạn sẽ quay lại chế độ ăn uống thông thường nhưng cần lưu ý một số điều:

-       Tránh ăn các loại thịt, các loại thực phẩm chiên hoặc bánh ngọt có đường khoảng một tuần để tránh thêm căng thẳng cho hệ thống tiêu hóa của bạn.

-       Ăn 2-3 phần rau tươi và trái cây hoặc trái cây.

-       Bạn cũng có thể ăn một lát bánh mì ngũ cốc nguyên hạt, nhưng không nên ăn quá hai lát.

Thực hiện thanh lọc gan để không phải đến gặp bác sĩ cũng như không còn phải đối mặt với các vấn đề về gan.

Share:

Giảm sưng đau do viêm khớp với dầu dừa

Viêm khớp là một bệnh lý viêm xảy ra ở các khớp xương gây nên các cơn đau nặng nề và ảnh hưởng đến sinh hoạt bình thường của mọi người. Sưng và cứng khớp là triệu chứng khiến người bệnh không thể đi lại, thậm chí phải tìm đến bác sĩ. 

Xoa bóp với dầu dừa sẽ giảm sưng đau do viêm khớp

Mặc dù nhiều người vẫn đang uống thuốc theo toa bác sĩ nhằm làm trải qua cơn đau, số khác lại chọn các phương án từ thiên nhiên để giảm đau. Dầu dừa – một phương án giúp giảm đau với chi phí không hề cao nhưng hiệu quả đã được chứng nhận. 

Tình trạng viêm khớp

Dầu dừa có thể được sử dụng để làm giảm sự viêm nhiễm thường được gây ra bởi viêm khớp. Khi các khớp trong cơ thể bị viêm, nó rất khó để di chuyển và thực hiện nhiệm vụ mà không bị coi vốn dĩ là bình thường. 

Xoa bóp các khớp với dầu dừa sẽ không chỉ giảm bớt tình trạng viêm xảy ra ở các khớp xương, đồng thời làm giảm cơn đau liên quan với sưng. Dầu dừa thêm sức mạnh cho xương và hoạt động như một tác nhân làm dịu cơn đau viêm khớp ở xương và khớp.

Dầu dừa là vua trong việc kháng viêm

Được xem là một phương án hỗ trợ điều trị tốt nhất trong việc kháng viêm, dầu dừa có tác dụng giảm tình trạng viêm, sưng, đau, tấy đỏ ở các vùng khớp hoặc cơ bắp.

Đó là lý do chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dầu dừa nhằm làm giảm các cơn đau do viêm khớp gây ra. Không chỉ vậy, dầu dừa sẽ giúp xây dựng cơ xương cứng cáp.

Bôi trơn khớp bằng dầu dừa

Thực hiện massage các khớp gối với dầu dừa sau mỗi khi tắm nước ấm mỗi ngày sẽ giúp bôi trơn các khớp xương đã bị khô cứng do viêm. 

Đồng thời, hành động massage sẽ giúp máu lưu chuyển tốt hơn tại vùng xương khớp, giảm đáng kể tình trạng viêm. 

Massage khớp chân, tay với dầu dừa rất đơn giản. Chỉ cần bạn thoa dầu dừa vào những phần khớp và xoa bóp chúng theo chuyển động tròn trong khoảng 15 phút để vùng da tại đây nóng lên và dầu ngấm vào bên trong. Đều đặn mỗi ngày 2 lần, bạn sẽ sớm thoát khỏi tình trạng khổ sở khi đi lại. 

Nguồn tham khảo: www.livestrong.com
Share:

Theme Support